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La solution la plus simple pour le dîner : un seul plat, 5 minutes de préparation, et toute la douceur crémeuse et fromagère à chaque bouchée !
Préchauffez le four à 200°C.
Répartissez l'orzo sec uniformément dans un plat à gratin. Disposez les saucisses, les oignons et les tomates par-dessus.
Versez le bouillon de poulet et la sauce sur l'ensemble pour que l'orzo soit principalement immergé. Saupoudrez de sel et de poivre.
Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et que la plupart du liquide soit absorbé.
Sortez du four. Déchirez la burrata et déposez-la sur le dessus pour qu'elle fonde dans l'orzo. Ajoutez du persil si vous le souhaitez.
Utilisez votre saucisse préférée pour personnaliser la saveur du plat.
Pour plus de fraîcheur, ajoutez du persil haché avant de servir.
Assurez-vous que l'orzo soit principalement immergé dans le liquide pour une cuisson uniforme.
Puis-je utiliser un autre type de saucisse ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de saucisse, comme du porc, de la dinde ou une saucisse végétarienne.
Par quoi puis-je remplacer la burrata ?
Vous pouvez remplacer la burrata par de la mozzarella fraîche ou du fromage ricotta.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au four avant de le servir.
Puis-je utiliser de l'eau à la place du bouillon de poulet ?
Oui, l'eau peut remplacer le bouillon de poulet, mais le plat sera moins savoureux.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
