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Un rafraîchissement parfait pour l'été, préparé avec de la menthe fraîche, du jaggery et des épices, cette boisson est à la fois désaltérante et revitalisante.
Mixer les feuilles de menthe, la poudre de jaggery, la poudre de fenouil et le gingembre avec une demi-tasse d'eau pour obtenir un mélange homogène.
Filtrer le mélange mixé pour retirer la pulpe et extraire le liquide parfumé.
Dans une grande carafe, mélanger le liquide filtré avec le reste de l'eau.
Ajouter la poudre de cumin grillé, les graines de sabja trempées, le sel noir et le jus de citron. Bien mélanger.
Verser la boisson dans des verres remplis de glaçons.
Décorer avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche rafraîchissante.
Ajustez la quantité de jaggery et de sel noir selon vos préférences.
Pour un goût encore plus rafraîchissant, réfrigérez la boisson avant de la servir.
Puis-je utiliser du sucre à la place du jaggery ?
Oui, vous pouvez remplacer le jaggery par du sucre, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Combien de temps puis-je conserver cette boisson ?
Il est préférable de consommer la boisson fraîche, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Cette boisson convient-elle aux enfants ?
Oui, cette boisson est saine et rafraîchissante, elle convient donc aux enfants.
Puis-je préparer cette boisson sans menthe ?
Bien que la menthe apporte une saveur unique, vous pouvez essayer d'utiliser d'autres herbes comme le basilic pour un goût différent.
Que sont les graines de sabja ?
Les graines de sabja, également appelées graines de basilic, sont riches en fibres et ont un effet rafraîchissant sur le corps.
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