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Une pizza délicieuse et épicée garnie de paneer masala savoureux, parfaite pour un repas rapide ou une collation.
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Dans un bol, mélangez la farine tout usage, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive au mélange, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Coupez le paneer en petits cubes et faites-le mariner avec le garam masala, le curcuma en poudre, le piment rouge en poudre et la coriandre en poudre.
Dans une poêle, faites revenir le paneer mariné, les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Préchauffez le four à 220°C.
Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée à l'épaisseur souhaitée.
Étalez la sauce tomate sur la base, ajoutez le mélange de paneer masala sauté et terminez avec le fromage râpé.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée.
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Pour une base plus croustillante, précuisez la pâte à pizza quelques minutes avant d'ajouter les garnitures.
N'hésitez pas à ajouter vos légumes ou épices préférés pour personnaliser la pizza.
Puis-je utiliser une pâte à pizza du commerce ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce pour gagner du temps.
Cette pizza est-elle épicée ?
Oui, le paneer masala apporte une saveur épicée, mais vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
Puis-je rendre cette pizza végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer le paneer par du tofu et utiliser du fromage végétalien.
Comment conserver les restes de pizza ?
Conservez les restes de pizza dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Que puis-je servir avec cette pizza ?
Cette pizza s'accompagne bien d'une salade verte ou de pain à l'ail.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
