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Essayez cette recette pendant la saison des pluies 🙌😍. Une soupe savoureuse et réconfortante, parfaite pour les jours pluvieux, remplie de légumes et relevée d'une touche d'épices.
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez le chou émincé, les carottes en julienne et le poivron haché. Faites sauter pendant quelques minutes.
Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
Ajoutez la sauce pimentée, le mélange de fécule de maïs, la sauce soja, le poivre noir moulu et le sel. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Servez chaud et profitez des saveurs réconfortantes de la soupe Manchow.
Pour plus de croquant, vous pouvez garnir la soupe avec des nouilles frites.
Ajustez la quantité de sauce pimentée et de sauce soja selon votre préférence pour les épices.
Utilisez des légumes frais pour une saveur et une texture optimales.
Puis-je utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon de légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet pour une version non végétarienne de la soupe.
Comment puis-je épaissir la soupe ?
Vous pouvez ajouter un mélange de fécule de maïs et d'eau pour épaissir la soupe.
Puis-je ajouter d'autres légumes ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des champignons, des haricots ou tout autre légume de votre choix.
Cette soupe est-elle épicée ?
La soupe a un niveau d'épices doux, mais vous pouvez ajuster la sauce pimentée pour la rendre plus épicée ou plus douce.
Puis-je conserver les restes ?
Oui, vous pouvez conserver la soupe dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours.
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