Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le Maggi Thukpa est une soupe de nouilles rapide préparée avec des nouilles instantanées Maggi, un bouillon savoureux et des légumes variés, souvent assaisonnée d'épices et garnie d'herbes fraîches. C'est un plat réconfortant populaire dans les cuisines tibétaine et népalaise.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail, le gingembre et les piments verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez l'oignon, la carotte, le poivron, le chou, les champignons et la tomate coupés. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes ramollissent légèrement.
Saupoudrez de curcuma, de poudre de piment rouge, de poudre de cumin et de sel. Mélangez bien pour enrober les légumes avec les épices.
Versez l'eau dans la poêle et portez à ébullition. Ajoutez le Maggi Masala et mélangez pour bien incorporer.
Ajoutez les nouilles Maggi dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la soupe ait légèrement épaissi.
Servez chaud et garnissez d'herbes fraîches si désiré.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez ajouter plus de légumes comme des épinards ou des haricots pour un supplément de nutrition.
Ajustez le niveau d'épices en ajoutant plus ou moins de piments verts ou de poudre de piment rouge.
Pour une saveur plus riche, utilisez du bouillon de légumes ou de poulet à la place de l'eau.
Puis-je utiliser d'autres types de nouilles ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelles nouilles instantanées ou même des nouilles traditionnelles pour cette recette.
Comment puis-je rendre ce plat moins épicé ?
Réduisez la quantité de piments verts et de poudre de piment rouge pour le rendre moins épicé.
Puis-je rendre ce plat végan ?
Oui, assurez-vous que le Maggi Masala et les nouilles sont adaptés aux végans, et évitez d'utiliser un bouillon non végan.
Quelles herbes puis-je utiliser pour la garniture ?
Vous pouvez utiliser de la coriandre fraîche, des oignons nouveaux ou du persil pour la garniture.
Puis-je conserver les restes ?
Il est préférable de consommer le Maggi Thukpa frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à un jour. Réchauffez avant de servir.
