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Le citron et les myrtilles se marient dans cette recette de pudding aux graines de chia, aussi rafraîchissante que gourmande. Le yaourt grec crémeux s'harmonise parfaitement avec les myrtilles fondantes et le citron acidulé, créant une délicieuse gourmandise pour le petit-déjeuner. Les graines de chia ajoutent une texture agréable et un apport nutritionnel. Réfrigérez toute la nuit et réveillez-vous avec un pudding parfaitement pris, prêt à être garni de myrtilles supplémentaires et d'une pincée de...
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Faites chauffer les myrtilles au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et ressemblent à une compote.
Mélangez le yaourt grec, l'édulcorant liquide, le jus de citron, le lait et les myrtilles chauffées dans un bol.
Incorporez les graines de chia en remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Réfrigérez la préparation toute la nuit pour permettre aux graines de chia de se fixer et d'épaissir.
Ajoutez des myrtilles supplémentaires et une pincée de zeste de citron avant de servir.
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Vous pouvez utiliser tout type d'édulcorant liquide, comme du miel ou du sirop d'érable, selon vos préférences.
Pour une version végétalienne, utilisez du yaourt et des alternatives au lait d'origine végétale.
Si vous préférez un pudding plus sucré, ajustez la quantité d'édulcorant selon votre goût.
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées ?
Oui, les myrtilles surgelées conviennent parfaitement à cette recette. Il suffit de les chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fondantes.
Combien de temps le pudding aux graines de chia doit-il reposer ?
Réfrigérez le pudding aux graines de chia toute la nuit pour obtenir la meilleure texture, mais il peut se fixer en seulement 4 heures si vous êtes pressé.
Puis-je remplacer le yaourt grec ?
Oui, vous pouvez utiliser tout type de yaourt épais, y compris des options végétaliennes, en remplacement du yaourt grec.
Quel type de lait convient le mieux ?
Tout type de lait, qu'il soit d'origine animale ou végétale comme le lait d'amande ou d'avoine, convient parfaitement à cette recette.
Combien de temps le pudding aux graines de chia se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Le pudding aux graines de chia peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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