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Poulet croustillant, une garniture crémeuse façon jalapeño popper avec du bacon et deux types de fromage se réunissent dans ce sandwich exceptionnel. Le pain au levain, enrobé de chapelure panko dorée, ajoute un croquant satisfaisant qui élève le niveau. Du fromage parfaitement fondu et une touche épicée grâce aux jalapeños confits et frais rendent chaque bouchée inoubliable.
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Faites cuire les filets de poulet à l'air fryer ou au four selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, puis coupez-les en morceaux de 1,5 cm et réservez.
Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, égouttez-le et émiettez-le.
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, les fromages râpés, le bacon émietté, les jalapeños confits et frais, les oignons verts, la poudre d'ail, le paprika et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Étalez généreusement de la mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain au levain.
Versez la chapelure panko dans une assiette et pressez fermement le côté avec la mayonnaise de chaque tranche dans la chapelure pour qu'elle adhère.
Retournez 2 tranches de pain côté panko vers le bas sur votre plan de travail. Étalez une généreuse couche de garniture façon popper et pressez les morceaux de poulet pour qu'ils adhèrent. Ajoutez une tranche de fromage blanc américain.
Recouvrez avec les tranches de pain restantes, côté panko vers le haut.
Chauffez une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez les sandwiches, couvrez avec un couvercle et faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante et que le fromage soit complètement fondu, puis laissez reposer 1 minute.
Coupez les sandwiches en diagonale et dégustez.
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Pour une chaleur plus douce, retirez les graines du jalapeño frais.
Trempez le sandwich dans une confiture épicée au bacon ou une sauce ranch pour une couche de saveur supplémentaire.
Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, vous pouvez remplacer le pain au levain par un autre pain robuste comme le ciabatta ou la brioche, mais la croûte de panko fonctionne mieux avec le levain.
Comment préparer des jalapeños confits ?
Les jalapeños confits sont généralement préparés en faisant mijoter des jalapeños tranchés dans un mélange de sucre et de vinaigre jusqu'à ce qu'ils deviennent sucrés et acidulés.
Puis-je utiliser du poulet frais à la place des filets surgelés ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet frais. Panez-le et faites-le frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant avant de le couper en morceaux.
Que puis-je utiliser à la place du fromage blanc américain ?
Vous pouvez remplacer le fromage blanc américain par de la mozzarella ou du provolone.
Puis-je rendre ce sandwich végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer les filets de poulet et le bacon par des alternatives végétales et utiliser du fromage à la crème végétarien.
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