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Sain et instantané, un en-cas rapide à grignoter. Oui, du Bhujia diététique en seulement 6 minutes dans l'airfryer de @instanthome.in. Parfait pour l'heure du thé ou comme collation légère, cette recette associe des makhanas, du murmure, des fruits secs et des graines avec un mélange d'épices savoureux pour un plaisir sans culpabilité.
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Préchauffez l'airfryer à 160°C.
Dans un grand bol, mélangez les makhanas, le murmure, le chana grillé, les cacahuètes crues, les amandes, les noix de cajou, les graines de tournesol, de courge et de melon.
Ajoutez le sel, le chaat masala, le poivre noir moulu, le degi mirch, l'huile d'olive et les feuilles de curry au mélange. Mélangez bien pour enrober uniformément.
Transférez le mélange dans le panier de l'airfryer et faites cuire à l'airfryer pendant 6 minutes à 160°C.
Une fois prêt, laissez le bhujia refroidir légèrement avant de servir ou de le conserver.
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Assurez-vous que les ingrédients sont bien enrobés d'épices et d'huile pour une saveur homogène.
Secouez le panier de l'airfryer à mi-cuisson pour garantir une torréfaction uniforme.
Conservez le bhujia dans un récipient hermétique pour préserver son croustillant.
Puis-je utiliser d'autres noix ou graines ?
Oui, vous pouvez remplacer ou ajouter d'autres noix et graines comme des noix ou des graines de lin selon vos préférences.
Puis-je réaliser cette recette sans airfryer ?
Oui, vous pouvez torréfier le mélange dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 10-12 minutes, en remuant de temps en temps.
Combien de temps puis-je conserver le bhujia ?
Vous pouvez conserver le bhujia dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines.
Puis-je omettre l'huile d'olive ?
Oui, mais l'huile d'olive aide les épices à adhérer aux ingrédients et rehausse la saveur.
Cette recette convient-elle à une perte de poids ?
Oui, cette recette est une option de collation saine car elle utilise peu d'huile et des ingrédients riches en nutriments comme les noix et les graines.
