Ne rachetez plus jamais d'assaisonnement mexicain en magasin ! Gagnez du temps et préparez votre propre mélange en grande quantité ! Parfait pour les soupes, ragoûts, dips et protéines. Vous vous remercierez plus tard !
Mélangez toutes les épices dans un bol.
Conservez dans un bocal ou un récipient hermétique.
Utilisez 1–2 cuil. à soupe par livre de viande, ou saupoudrez sur des légumes, des haricots, du riz ou des pommes de terre.
Préparez une plus grande quantité pour gagner du temps et avoir toujours de l'assaisonnement prêt.
Conservez dans un endroit frais et sec pour préserver la fraîcheur.
Ajustez la quantité de poudre de chipotle selon votre préférence pour plus ou moins de piquant.
Combien de temps puis-je conserver cet assaisonnement ?
Vous pouvez conserver cet assaisonnement dans un récipient hermétique jusqu'à 6 mois dans un endroit frais et sec.
Puis-je utiliser cet assaisonnement pour des plats végétariens ?
Oui, cet assaisonnement est parfait pour les légumes, les haricots, le riz et les pommes de terre.
Cet assaisonnement est-il épicé ?
La poudre de chipotle apporte une chaleur fumée, mais vous pouvez ajuster la quantité pour le rendre plus doux ou plus épicé.
Puis-je remplacer la poudre de chipotle par une autre épice ?
Oui, vous pouvez utiliser du paprika fumé ou de la poudre de chili comme substitut, bien que le goût soit légèrement différent.
Quelle quantité d'assaisonnement dois-je utiliser par portion ?
Utilisez 1–2 cuil. à soupe par livre de viande ou ajustez selon le goût pour d'autres plats.
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
