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La recette de merlu grillé est maintenant disponible dans mes stories et en highlights. C'est une de ces recettes à essayer quand on se sent paresseux et démotivé, mais qu'on sait qu'il faut manger, car tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques épices et un four ! 😊
Préparez l'assaisonnement en mélangeant toutes les épices sèches et l'huile dans un bol.
Faites une petite incision sur le merlu de haut en bas, sans aller jusqu'au bout.
Badigeonnez le merlu avec la pâte que nous avons préparée, à l'intérieur et à l'extérieur.
Placez le merlu dans un récipient hermétique et laissez-le mariner pendant 30 minutes.
Disposez-le sur une plaque de four graissée et faites-le griller pendant 30 minutes à 180 degrés.
Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.
Servez avec des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas complet.
Puis-je utiliser un autre type de poisson ?
Oui, vous pouvez remplacer le merlu par du cabillaud ou de l'églefin.
Comment savoir si le poisson est cuit ?
Le poisson est cuit lorsqu'il se défait facilement à la fourchette et qu'il est opaque à cœur.
Que puis-je servir avec le merlu grillé ?
Le merlu grillé se marie bien avec des légumes vapeur, du riz ou une salade fraîche.
Cette recette convient-elle à un régime sans gluten ?
Oui, cette recette est naturellement sans gluten.
