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Une recette simple et délicieuse de pizza maison qui ne nécessite pas de four. Parfaite pour un repas rapide avec des garnitures personnalisables.
Dans un bol, mélangez l'eau, la levure instantanée, le sucre et le sel. Remuez bien.
Ajoutez progressivement la farine tout usage et l'huile au mélange. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Dans un bol, mélangez le ketchup, le poivre en poudre, le sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et l'assaisonnement de votre choix jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Étalez la pâte à l'épaisseur souhaitée.
Étalez la sauce à pizza uniformément sur la pâte.
Ajoutez la mozzarella et les garnitures de votre choix.
Faites cuire la pizza sur une plaque de cuisson ou un gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit dorée.
Personnalisez vos garnitures selon vos préférences.
Comment faire une pizza maison facile sans four ?
Vous pouvez préparer une pizza maison facile sans four en utilisant une plaque de cuisson ou un gril. Préparez simplement votre pâte, étalez-la, ajoutez votre sauce et vos garnitures, puis faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fromage fonde et que la pâte soit dorée.
Quelles sont de bonnes alternatives pour les garnitures de cette recette de pizza sans four ?
Vous pouvez personnaliser votre pizza sans four en remplaçant les garnitures selon vos goûts. Par exemple, remplacez la mozzarella par du cheddar ou du fromage végétalien. Pour les protéines, essayez le pepperoni, du poulet grillé ou même du tofu. Les légumes comme les champignons, les épinards ou les olives sont également d'excellents ajouts.
Puis-je conserver les restes de pizza maison, et comment ?
Oui, vous pouvez conserver les restes de pizza maison. Laissez-les refroidir complètement, puis enveloppez-les dans du film plastique ou du papier aluminium et placez-les au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler jusqu'à 2 mois. Réchauffez-les sur une plaque de cuisson ou au micro-ondes avant de les déguster.
Cette recette de pizza maison convient-elle à un régime sans gluten ?
Cette recette utilise de la farine tout usage, qui contient du gluten. Cependant, vous pouvez la rendre sans gluten en remplaçant la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten. Assurez-vous également que les autres ingrédients, comme les garnitures et les sauces, soient sans gluten.
Quels accompagnements se marient bien avec une pizza maison cuite sur plaque de cuisson ?
La pizza maison se marie bien avec divers accompagnements. Pensez à la servir avec une salade verte fraîche, du pain à l'ail ou des légumes rôtis. Vous pouvez également proposer des sauces pour tremper, comme une sauce ranch ou marinara, pour un supplément de saveur.
