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L'un des cocktails les plus célèbres de Cuba est le mojito. En utilisant la même base, vous pouvez également préparer un sorbet mojito, une recette au goût intense et aromatique. Ce délice est réservé aux adultes, car il est préparé avec du rhum blanc. Le rhum est l'une des boissons emblématiques de Cuba, et de nombreux touristes achètent souvent une bouteille comme souvenir lors de leurs vacances sur l'île. On dit qu'il est parmi les...
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Lavez soigneusement les citrons verts, pelez-les et retirez la peau.
Placez les citrons verts en morceaux, le sucre roux et la menthe ou menthe verte dans un blender. Mixez pendant une minute.
Ajoutez le rhum blanc, l'eau minérale pétillante et la glace. Mixez jusqu'à ce que la glace soit broyée et que le mélange ait une texture crémeuse.
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Pour une touche encore plus rafraîchissante, refroidissez les verres avant de servir le sorbet.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de sucre roux selon votre goût.
Puis-je réaliser cette recette sans alcool ?
Oui, vous pouvez remplacer le rhum blanc par de l'eau minérale pétillante supplémentaire ou un sirop sans alcool au goût mojito.
Puis-je utiliser du sucre classique à la place du sucre roux ?
Oui, mais le sucre roux apporte une saveur plus profonde, proche du caramel, qui complète le sorbet mojito.
Comment garantir une texture crémeuse pour le sorbet ?
Mixez le mélange soigneusement jusqu'à ce que la glace soit finement broyée et bien incorporée aux autres ingrédients.
Puis-je préparer ce sorbet à l'avance ?
Il est préférable de le servir immédiatement après le mixage, mais vous pouvez le congeler brièvement et le re-mixer avant de servir si nécessaire.
Quel type de menthe convient le mieux à cette recette ?
La menthe verte est traditionnellement utilisée, mais toute variété de menthe fraîche conviendra.
