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Les graines de chia sont un ajout polyvalent et sain aux collations, et cette recette les associe à du yaourt grec nature, du cacao en poudre et un édulcorant pour une gourmandise riche en protéines. Le nappage de pâte à tartiner Biscoff fondue ajoute une couche riche et gourmande. Réfrigérez pendant quelques heures pour obtenir une texture épaisse et crémeuse, parfaite pour une collation ou un dessert satisfaisant.
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Mélangez le yaourt grec nature, le cacao en poudre et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et sans grumeaux.
Incorporez les graines de chia jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Transférez le mélange dans un petit ramequin.
Versez la pâte à tartiner Biscoff fondue sur le dessus et étalez-la pour couvrir entièrement.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures jusqu'à ce que le mélange épaississe.
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Vous pouvez remplacer l'édulcorant par du miel, du sirop d'érable ou toute autre option de votre choix.
Assurez-vous que la pâte à tartiner Biscoff est fondue uniformément pour une couverture lisse.
Pour une texture plus épaisse, réfrigérez toute une nuit au lieu de 2 heures.
Puis-je utiliser un autre type de yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de yaourt, mais le yaourt grec nature est recommandé pour sa texture épaisse et sa teneur élevée en protéines.
Que puis-je utiliser à la place de la pâte à tartiner Biscoff ?
Vous pouvez utiliser du chocolat fondu, du beurre d'amande ou tout autre tartinable de votre choix.
Combien de temps puis-je conserver ce pudding ?
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je ne pas ajouter d'édulcorant ?
Oui, vous pouvez ne pas ajouter d'édulcorant si vous préférez un pudding moins sucré.
Dois-je faire tremper les graines de chia à l'avance ?
Non, les graines de chia absorberont l'humidité et épaissiront le pudding pendant la réfrigération.

Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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