Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Je sais, je sais ! Le brocoli, beurk ! Pouah ! Mais le brocoli avec du fromage ? C’est une autre histoire. C’est tellement bon, la sauce béchamel accompagne parfaitement le brocoli. Très délicieux, je vous assure. C’est aussi une façon simple pour les mamans de faire manger des légumes à leurs enfants. Je viens de partager une recette facile étape par étape dans mes stories, allez voir. Bon mercredi ! 🤩
Préchauffez le four à 180°C (356°F).
Coupez le brocoli en fleurettes, nettoyez-le et réservez.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez la farine et remuez continuellement jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Assaisonnez avec les épices sèches et fouettez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Disposez le brocoli dans un plat à gratin.
Versez la sauce béchamel sur le brocoli.
Parsemez de fromage et de grains de poivre noir sur le dessus.
Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de poudre d'ail à la sauce béchamel.
Utilisez un mélange de fromages pour un goût plus riche.
Puis-je utiliser du brocoli surgelé ?
Oui, vous pouvez utiliser du brocoli surgelé. Assurez-vous simplement de le décongeler et de bien l'égoutter avant de l'utiliser.
Quel type de fromage convient le mieux ?
Le cheddar est un choix populaire, mais vous pouvez utiliser tout fromage qui fond bien.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le cuire juste avant de servir.
Existe-t-il une option sans gluten ?
Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour préparer la sauce béchamel.
Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou quelques morceaux de piment à la sauce béchamel.
