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Ces crackers aux graines croquants et savoureux sont une option de collation saine et délicieuse. Remplis des bienfaits des graines de chia, de lin, de courge, de sésame et de tournesol, ils sont parfaits pour grignoter sans culpabilité. La recette est simple et rapide, idéale pour préparer une collation nutritive en un rien de temps.
Ajoutez les graines de chia, de lin, de courge/melon, la farine de pois chiche, les graines de sésame, l'origan, le sel et les graines de tournesol dans un bol. Mélangez bien.
Ajoutez l'eau aux graines et mélangez bien. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Étalez le mélange de graines sur du papier cuisson en une couche fine et aplatissez-le. Faites des découpes et placez-le dans le panier de la friteuse à air préchauffée.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 5 minutes.
Faites cuire les crackers aux graines à l'air pendant 15 minutes à 180°C. Savourez vos crackers croquants et savoureux !
Assurez-vous que le mélange de graines est étalé uniformément pour une cuisson homogène.
Vous pouvez expérimenter avec différentes herbes et épices pour personnaliser la saveur.
Conservez les crackers dans un récipient hermétique pour préserver leur croquant.
Puis-je utiliser d'autres types de graines ?
Oui, vous pouvez remplacer ou ajouter d'autres graines comme les graines de chanvre ou de pavot au mélange.
Puis-je les cuire au four au lieu de la friteuse à air ?
Oui, vous pouvez les cuire au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Comment conserver ces crackers ?
Conservez les crackers dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum.
Puis-je rendre ces crackers sans gluten ?
Oui, cette recette est déjà sans gluten car elle utilise de la farine de pois chiche au lieu de farine de blé.
Avec quoi puis-je accompagner ces crackers ?
Ces crackers se marient bien avec du houmous, du guacamole ou tout autre dip de votre choix.
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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