Te va a encantar esta sopa. Es rápida, fácil y está llena de verduras. Además, es totalmente personalizable, así que añade los ingredientes que más te gusten, y es mucho más saludable porque puedes controlar todos los ingredientes.
Precalienta una olla para sopa a fuego medio-alto con 1-2 cucharadas de aceite de sésamo.
Sofríe la cebolla durante 1-2 minutos.
Añade la col y las zanahorias y sofríe durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
Añade el ajo y el jengibre y sofríe durante 1 minuto adicional.
Añade el caldo y la salsa de soja y lleva a ebullición.
Agrega los wontons y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que los wontons estén cocidos y flotando.
Añade el cilantro y sirve.
Decora con más cilantro, cebollas verdes y chili crisp si lo deseas.
Puedes personalizar esta sopa añadiendo tus verduras o proteínas favoritas.
Para un sabor extra, añade un poco más de aceite de sésamo encima antes de servir.
Si prefieres una sopa más picante, añade más chili crisp o un toque de salsa picante.
¿Puedo usar wontons congelados?
Sí, los wontons congelados funcionan perfectamente. Solo asegúrate de cocinarlos a fuego lento hasta que estén cocidos y flotando.
¿Puedo sustituir el caldo?
Claro, puedes usar caldo de pollo, vegetal o incluso de res según tu preferencia.
¿Cómo puedo hacer esta sopa más picante?
Puedes añadir más chili crisp, salsa picante o incluso rodajas de chile fresco para aumentar el nivel de picante.
¿Puedo hacer esta sopa vegetariana?
Sí, utiliza caldo de verduras y wontons vegetarianos para que sea apta para vegetarianos.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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