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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Es cremosa. Es saludable. Es deliciosa. Es bonita. Es jugosa. Es una quiche sin corteza de panceta y vegetales. Hecha con ingredientes simples que cualquiera que disfrute cocinar podría tener ya en casa. Esta es una receta para principiantes con tanta bondad que pronto tendré un video mostrando cómo hacerla para inspirarte a preparar una quiche en tu vida.
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Precalienta el horno a 350ºF.
Lava cualquier suciedad o residuos de los vegetales y luego córtalos en rodajas finas.
Añade los champiñones, la cebolla, los tomates, las espinacas y el aceite de oliva a una sartén y saltea hasta que estén cocidos.
Sazona los vegetales y retíralos de la sartén.
Añade la panceta a la sartén y cocina hasta que esté dorada, luego retírala y colócala junto con los vegetales.
En un bol grande, bate los huevos. Añade los vegetales cocidos, la panceta cocida y el queso a los huevos batidos y mezcla.
Unta mantequilla en el interior de un recipiente apto para horno.
Vierte la mezcla en el recipiente apto para horno y añade más queso encima.
Hornea la quiche sin corteza en el horno precalentado a 350ºF durante unos 50 minutos, o hasta que esté dorada por encima y la temperatura interna alcance los 160ºF.
Corta y disfruta.
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Asegúrate de cortar los vegetales en rodajas finas para que se cocinen uniformemente.
Usa albahaca fresca para un sabor más aromático.
Unta el recipiente con mantequilla para evitar que se pegue y mejorar el sabor.
Verifica la temperatura interna de la quiche para asegurarte de que esté completamente cocida.
Si lo prefieres, añade más queso encima para que quede más cremosa.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir la mozzarella por otros quesos como cheddar o feta para un sabor diferente.
¿Puedo hacer esta quiche vegetariana?
Sí, simplemente omite la panceta y añade más vegetales o una proteína vegetariana como tofu.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntalas en el horno o microondas antes de servir.
¿Puedo congelar esta quiche?
Sí, puedes congelar la quiche después de que se haya enfriado completamente. Envuélvela bien y guárdala en el congelador hasta por 2 meses.
¿Con qué puedo acompañar esta quiche?
Esta quiche combina bien con una ensalada o vegetales asados para una comida completa.
