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Un delicioso y sabroso kebab de atún hecho con papas hervidas y especias, perfecto como aperitivo o tentempié.
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Mezcla las papas hervidas, el atún, el garam masala en polvo, el comino, la pasta de ajo y jengibre, los chiles verdes picados, la pimienta negra, el cilantro picado y las hojas de menta en un tazón.
Forma pequeñas bolas con la mezcla usando tus manos.
Rompe los huevos en un tazón aparte y bátelos.
Sumerge cada bola de kebab en los huevos batidos.
Fríe los kebabs en aceite caliente hasta que estén dorados.
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Sirve los kebabs con tus salsas favoritas para darles más sabor.
¿Cómo preparo kebabs de atún con papas hervidas y especias?
Para preparar kebabs de atún, mezcla papas hervidas, atún en lata, garam masala, comino, pasta de ajo y jengibre, chiles verdes picados, pimienta negra y hojas frescas de cilantro y menta en un tazón. Forma pequeñas bolas con la mezcla, sumérgelas en huevos batidos y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
¿Son los kebabs de atún aptos para una dieta sin gluten?
Sí, los kebabs de atún son sin gluten, ya que están hechos con papas hervidas y atún en lata, que no contienen gluten. Solo asegúrate de que las especias y cualquier otro ingrediente adicional que uses también sean sin gluten.
¿Qué puedo usar como sustituto del huevo en los kebabs de atún?
Si buscas un sustituto del huevo para los kebabs de atún, puedes usar una mezcla de 1 cucharada de linaza molida con 2.5 cucharadas de agua por cada huevo. Esto ayudará a unir los kebabs mientras los mantienes aptos para veganos.
¿Cómo debo almacenar los kebabs de atún sobrantes?
Para almacenar los kebabs de atún sobrantes, déjalos enfriar completamente, luego colócalos en un recipiente hermético. Se pueden refrigerar hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, puedes congelarlos hasta por 2 meses. Recalienta en el horno o en una sartén antes de servir.
¿Qué guarniciones van bien con los kebabs de atún?
Los kebabs de atún combinan bien con una variedad de guarniciones. Considera servirlos con una ensalada fresca, salsa de yogur con menta o pan pita. También puedes acompañarlos con arroz o quinoa para una comida más completa.
