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Un delicioso y picante platillo callejero nigeriano hecho con brochetas de carne de res a la parrilla, servido con pan o garri y decorado con vegetales frescos.
Corta la carne de res en rebanadas delgadas.
Marina la carne con pimienta suya, pimienta de cayena, ajo en polvo, cubito de condimento, sal y aceite vegetal durante 20-30 minutos.
Remoja los palillos de brocheta en agua para evitar que se quemen.
Precalienta la parrilla a 200 grados.
Ensarta las rebanadas de carne marinada en los palillos remojados.
Asa las brochetas durante 15 minutos, volte谩ndolas ocasionalmente hasta que est茅n bien cocidas.
Sirve el suya a la parrilla con pan o garri, decorado con rodajas de cebolla, tomate y pepino.
Aseg煤rate de cortar la carne en rebanadas delgadas para una cocci贸n uniforme.
Marinar la carne realza el sabor y la textura.
Remojar los palillos en agua ayuda a evitar que se quemen durante la cocci贸n.
驴Qu茅 es el suya?
El suya es un popular platillo callejero nigeriano hecho con carne especiada ensartada y asada, t铆picamente de res.
驴Puedo usar pollo en lugar de carne de res?
S铆, puedes sustituir la carne de res por pollo u otra carne de tu preferencia.
驴Con qu茅 puedo servir el suya?
El suya se sirve com煤nmente con pan, garri o una guarnici贸n de vegetales frescos.
驴C贸mo puedo ajustar el nivel de picante del suya?
Puedes ajustar la cantidad de pimienta suya y pimienta de cayena seg煤n tu preferencia de picante.
驴Puedo hacer suya en una freidora de aire?
S铆, puedes usar una freidora de aire para cocinar suya de una manera m谩s saludable.
