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El roti relleno con queso es una deliciosa fusión de sabores que combina paneer, verduras y queso envueltos en un phulka de trigo. Perfecto para un snack rápido o desayuno, esta receta seguramente satisfará tus antojos. La adición de espinacas y especias le da un toque saludable pero indulgente. ¡Síguenos para más recetas interesantes!
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Pica el pimiento, tomate, cebolla y paneer en cubos pequeños.
Mezcla las verduras picadas y el paneer con las espinacas hervidas, sal, hojuelas de chile y orégano en un bol.
Corta la chapati por la mitad y rellena la mezcla dentro del pliegue.
Calienta una sartén y añade desi makkhan. Cocina el phulka relleno por ambos lados hasta que esté dorado y el queso se derrita.
Sirve caliente y disfruta tu roti relleno con queso.
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Usa espinacas recién hervidas para un mejor sabor y textura.
Ajusta las especias según tu preferencia.
Asegúrate de que el phulka no sea demasiado grueso para facilitar el pliegue.
Cocina a fuego bajo para evitar que se queme y asegurar que el queso se derrita uniformemente.
¿Puedo usar otros tipos de queso?
Sí, puedes usar mozzarella, cheddar o cualquier queso de tu preferencia.
¿Puedo reemplazar el paneer con otro ingrediente?
Puedes usar tofu o pollo cocido como sustituto del paneer.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, reemplaza el paneer con tofu, el queso con queso vegano y el desi makkhan con mantequilla vegetal.
¿Cómo guardo los rotis rellenos sobrantes?
Envuélvelos en papel aluminio y refrigéralos. Caliéntalos en una sartén antes de servir.
¿Puedo agregar más verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir maíz, champiñones o cualquier verdura que te guste.
