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La roti rellena con queso es una deliciosa fusión de sabores, que combina paneer, verduras y queso envueltos en un phulka de trigo. Perfecta para un snack rápido o desayuno, esta receta satisfará tus antojos. La adición de espinacas y especias le da un toque saludable pero indulgente. ¡Síguenos para más recetas interesantes como esta!
Pica el pimiento, tomate, cebolla y los cubos de paneer en trozos pequeños.
Mezcla las verduras picadas y el paneer con las espinacas hervidas, sal, hojuelas de chile y orégano en un bol.
Corta la chapati por la mitad y rellena la mezcla dentro del pliegue.
Calienta una sartén y añade desi makkhan. Cocina el phulka relleno por ambos lados hasta que esté dorado y el queso se derrita.
Sirve caliente y disfruta de tu roti rellena con queso.
Usa espinacas recién hervidas para un mejor sabor y textura.
Ajusta las especias según tu preferencia.
Asegúrate de que el phulka no sea demasiado grueso para facilitar el pliegue.
Cocina a fuego bajo para evitar que se queme y asegurar que el queso se derrita de manera uniforme.
¿Puedo usar otros tipos de queso?
Sí, puedes usar mozzarella, cheddar o cualquier queso de tu preferencia.
¿Puedo reemplazar el paneer con otro ingrediente?
Puedes usar tofu o pollo cocido como sustituto del paneer.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, reemplaza el paneer con tofu, el queso con queso vegano y el desi makkhan con mantequilla vegetal.
¿Cómo guardo las rotis rellenas sobrantes?
Envuélvelas en papel aluminio y refrigéralas. Caliéntalas en una sartén antes de servir.
¿Puedo añadir más verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir maíz, champiñones o cualquier verdura que te guste.
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