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Perfecto para una cena especial donde quieras servir algo diferente con un toque gourmet, el cóctel de camarones no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece varias formas de presentarlo y decorarlo. En esta receta, servimos el cóctel de camarones en copas altas, decoradas con camarones enteros y rodajas de limón para añadir un toque especial de color al plato. Alternativamente, puedes usar la crema de camarones para hacer canapés. La preparación es...
Retira las cáscaras y corta los camarones a lo largo de arriba hacia abajo para quitar fácilmente las venas.
Coloca los camarones en una olla con agua caliente durante un minuto para escaldarlos.
Retira los camarones y pícalos finamente, reservando 6 camarones enteros para decorar las copas.
Mezcla los camarones picados con el kétchup y la mayonesa.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve la crema de camarones en copas altas.
Decora cada copa con uno de los camarones enteros reservados, lechuga en juliana y una rodaja de limón.
Asegúrate de limpiar bien los camarones para evitar una textura arenosa en el plato.
Refrigera el cóctel de camarones durante al menos 15 minutos antes de servir para un mejor sabor.
Puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una versión más ligera.
¿Puedo usar camarones congelados para esta receta?
Sí, puedes usar camarones congelados. Solo asegúrate de descongelarlos y limpiarlos bien antes de usarlos.
¿Qué puedo usar como sustituto de la mayonesa?
Puedes usar yogur griego o crema agria como sustituto de la mayonesa.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el cóctel de camarones?
El cóctel de camarones se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días en un recipiente hermético.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la crema de camarones con unas horas de anticipación y montar el cóctel justo antes de servir.
¿De qué otras formas puedo servir el cóctel de camarones?
Puedes usar la crema de camarones como topping para galletas saladas o canapés para una presentación diferente.
