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El episodio 1 de la serie de repostería para las fiestas es un delicioso danish de calabaza y queso crema. Es un verdadero placer y el postre perfecto para las celebraciones. ❤️ El hojaldre perfectamente crujiente combinado con un relleno cremoso de calabaza y queso crema hace que esta receta sea imprescindible para la temporada festiva.
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Mezcla el puré de calabaza, el azúcar moreno, el huevo, la vainilla y las especias para pastel de calabaza hasta obtener una mezcla homogénea.
Mezcla el queso crema ablandado, la vainilla y el azúcar hasta que quede suave.
Marca los bordes de cada sección de hojaldre con un tenedor y haz unas marcas en el centro.
Añade una cucharada de relleno de queso crema en el centro de cada sección de hojaldre, luego cubre con el relleno de calabaza.
Mezcla suavemente los rellenos con un tenedor.
Coloca los hojaldres en el horno a 425°F durante 14 minutos.
Deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
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Asegúrate de que el queso crema esté ablandado para facilitar la mezcla y lograr un relleno suave.
Usa un tenedor para marcar los bordes del hojaldre y ayudar a que suba de manera uniforme, creando un borde decorativo.
Deja que los hojaldres se enfríen un poco antes de servir para que los sabores se asienten.
¿Puedo usar hojaldre casero en lugar de uno comprado?
Sí, puedes usar hojaldre casero, pero asegúrate de que esté extendido de manera uniforme y cortado en 8 secciones.
¿Puedo sustituir las especias para pastel de calabaza por especias individuales?
Sí, puedes usar una mezcla de canela, nuez moscada, jengibre y clavo como sustituto de las especias para pastel de calabaza.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Caliéntalas en el horno para recuperar la textura crujiente.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Puedes preparar los rellenos con anticipación y guardarlos en el refrigerador. Monta y hornea los hojaldres justo antes de servir.
¿Puedo congelar estos danishes?
Sí, puedes congelar los danishes horneados. Déjalos enfriar completamente y guárdalos en un recipiente hermético o bolsa para congelar por hasta 1 mes.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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