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Un bowl de yogur visualmente atractivo y lleno de nutrientes que combina yogur cremoso, mantequilla de almendra, frutas frescas y granola casera. La granola, hecha con avena sin gluten, aceite de oliva, miel, pistachos y nueces pecanas, aporta un crujido delicioso. Decorado con chocolate rallado para un toque indulgente, este bowl es una manera perfecta de comenzar tu día. Disfruta los colores vibrantes y las texturas mientras saboreas cada bocado.
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Precalienta el horno a 175°C (350°F).
Mezcla la avena sin gluten, el aceite de oliva, la miel, los pistachos y las nueces pecanas en una bandeja.
Hornea durante 15–20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y fragante. Deja enfriar completamente.
Coloca tu yogur favorito en un bowl.
Añade una cucharada de mantequilla de almendra encima.
Corta el kiwi y el plátano en rodajas y colócalos ordenadamente sobre el yogur.
Esparce los arándanos frescos alrededor del bowl.
Espolvorea la granola casera generosamente sobre las frutas y el yogur.
Decora con chocolate rallado como toque final.
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Usa cualquier tipo de frutos secos o semillas que prefieras en la granola para personalizarla.
Para un extra de crujido, tuesta los pistachos y las nueces pecanas antes de añadirlos a la mezcla de granola.
Elige frutas maduras para obtener el máximo dulzor y sabor.
¿Puedo usar granola comprada en lugar de casera?
Sí, la granola comprada funciona perfectamente si tienes poco tiempo.
¿Cuánto tiempo dura la granola casera?
La granola casera se puede guardar en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.
¿Puedo sustituir la mantequilla de almendra por otra mantequilla de frutos secos?
¡Por supuesto! La mantequilla de maní, de anacardo o de semillas de girasol son excelentes alternativas.
¿Esta receta es sin gluten?
Sí, siempre que uses avena certificada sin gluten para la granola.
¿Puedo hacer este bowl de yogur vegano?
Sí, utiliza yogur vegetal y reemplaza la miel por jarabe de arce en la granola.
