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Deliciosos y quesosos bollos de pizza, perfectos como snack o aperitivo.
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En un bol, mezcla el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumoso.
Añade la harina, la sal y el aceite de oliva a la mezcla de levadura. Mezcla hasta formar una masa.
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela y déjala reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Una vez que la masa haya subido, golpéala ligeramente y divídela en pequeñas porciones.
Aplana cada porción y coloca una cucharada de queso mozzarella, pepperoni y condimento italiano en el centro.
Dobla la masa sobre el relleno y pellizca para sellar.
Coloca los bollos de pizza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincela la parte superior con aceite de oliva y espolvorea con ajo en polvo y queso parmesano.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
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Para un sabor extra, puedes añadir hierbas o especias a la masa.
Sirve con salsa marinara para mojar.
¿Puedo usar masa comprada en la tienda?
Sí, puedes usar masa de pizza comprada para ahorrar tiempo.
¿Qué otros rellenos puedo usar?
Puedes usar verduras, diferentes tipos de queso o carnes cocidas como relleno.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda los bollos de pizza sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo congelar estos bollos de pizza?
Sí, puedes congelar los bollos de pizza armados antes de hornearlos. Hornéalos directamente desde el congelador, añadiendo unos minutos extra al tiempo de horneado.
¿Con qué puedo servir los bollos de pizza?
Van muy bien con salsa marinara, aderezo ranch o una ensalada como acompañamiento.
