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¿Quién diría que los duraznos y el queso azul podrían ser una combinación tan soñada? 🤯✨ Este aperitivo gourmet rápido está listo en solo 20 minutos. Los dulces duraznos se combinan maravillosamente con la riqueza intensa del queso azul, mientras que el crujido de las nueces y el toque de miel y glaseado balsámico elevan cada bocado. Perfecto para amantes del queso y cualquiera que busque un plato sencillo pero elegante.
Precalienta el horno a 175 grados Celsius.
Divide cada durazno en dos partes y retira el hueso.
Corta el queso azul en trozos pequeños para colocarlos sobre los duraznos.
Coloca un trozo de queso azul sobre cada mitad de durazno.
Hornea los duraznos durante 15 minutos hasta que el queso se derrita ligeramente y los duraznos estén tibios.
Retira los duraznos del horno. Coloca nueces sobre cada mitad, rocía con miel y termina con glaseado balsámico.
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Puedes usar tus nueces favoritas o sustituirlas por semillas como girasol o calabaza.
Ajusta la cantidad de queso azul según tu preferencia por su sabor intenso.
Para un extra de caramelización, gratina los duraznos durante 1-2 minutos después de hornearlos.
¿Puedo usar duraznos enlatados en lugar de frescos?
Se recomiendan los duraznos frescos por su textura y sabor, pero los duraznos enlatados pueden funcionar si los escurres bien.
¿Qué otro queso puedo usar si no me gusta el queso azul?
Puedes sustituir el queso azul por queso de cabra o feta para un sabor más suave.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Es mejor servirla fresca, pero puedes preparar los duraznos y el queso con anticipación y hornearlos justo antes de servir.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalas en el horno antes de servir.
¿Puedo omitir el glaseado balsámico?
Sí, pero el glaseado balsámico aporta un contraste ácido muy agradable al dulzor de los duraznos y la miel.
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