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Prueba esta receta durante este monzón 🙌😍. Una sopa llena de sabor y reconfortante, perfecta para los días lluviosos, repleta de verduras y un toque de especias.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo y el jengibre picados hasta que desprendan su aroma.
Añade el repollo en tiras, la zanahoria en juliana y el pimiento picado. Saltea durante unos minutos.
Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
Añade la salsa de chile, la mezcla de maicena, la salsa de soya, la pimienta negra molida y la sal. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve caliente y disfruta de los sabores reconfortantes de la sopa Manchow.
Para un toque crujiente, puedes decorar la sopa con fideos fritos.
Ajusta la cantidad de salsa de chile y salsa de soya según tu preferencia de picante.
Usa verduras frescas para obtener el mejor sabor y textura.
¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras?
Sí, puedes usar caldo de pollo para una versión no vegetariana de la sopa.
¿Cómo puedo hacer la sopa más espesa?
Puedes añadir una mezcla de maicena y agua para espesar la sopa.
¿Puedo añadir otras verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir champiñones, judías verdes o cualquier otra verdura que te guste.
¿Esta sopa es picante?
La sopa tiene un nivel de picante suave, pero puedes ajustar la salsa de chile para hacerla más picante o más suave.
¿Puedo guardar las sobras?
Sí, puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
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