Prueba esta receta durante el monzón 🙌😍. Una sopa reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días lluviosos, con verduras y un toque de especias.
Calienta aceite en una sartén y sofríe el ajo y el jengibre picados hasta que estén fragantes.
Añade la col en tiras, la zanahoria en juliana y el pimiento picado. Saltea durante unos minutos.
Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
Añade la salsa de chile, la mezcla de maicena, la salsa de soja, la pimienta negra molida y la sal. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve caliente y disfruta de los sabores reconfortantes de la sopa manchow.
Para un toque crujiente, puedes decorar la sopa con fideos fritos.
Ajusta la cantidad de salsa de chile y salsa de soja según tu preferencia de picante.
Usa verduras frescas para obtener el mejor sabor y textura.
¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras?
Sí, puedes usar caldo de pollo para una versión no vegetariana de la sopa.
¿Cómo puedo hacer la sopa más espesa?
Puedes añadir una mezcla de maicena y agua para espesar la sopa.
¿Puedo añadir otras verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir champiñones, judías o cualquier otra verdura que te guste.
¿Esta sopa es picante?
La sopa tiene un nivel de picante suave, pero puedes ajustar la salsa de chile para hacerla más picante o más suave.
¿Puedo guardar las sobras?
Sí, puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
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