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Prueba esta receta durante el monz贸n 馃檶馃槏. Una sopa llena de sabor y reconfortante, perfecta para los d铆as lluviosos, con verduras y un toque de especias.
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Calienta el aceite en una sart茅n y sofr铆e el ajo y el jengibre picados hasta que est茅n fragantes.
A帽ade la col rallada, las zanahorias en juliana y el pimiento picado. Saltea durante unos minutos.
Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullici贸n.
A帽ade la salsa de chile, la mezcla de maicena, la salsa de soya, la pimienta negra en polvo y la sal. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve caliente y disfruta de los sabores reconfortantes de la sopa Manchow.
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Para un toque crujiente, puedes decorar la sopa con fideos fritos.
Ajusta la cantidad de salsa de chile y salsa de soya seg煤n tu preferencia de picante.
Usa verduras frescas para obtener el mejor sabor y textura.
驴Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras?
S铆, puedes usar caldo de pollo para una versi贸n no vegetariana de la sopa.
驴C贸mo puedo hacer la sopa m谩s espesa?
Puedes a帽adir una mezcla de maicena y agua para espesar la sopa.
驴Puedo a帽adir otras verduras?
隆Por supuesto! Puedes a帽adir champi帽ones, jud铆as o cualquier otra verdura que te guste.
驴Es esta sopa picante?
La sopa tiene un nivel de picante suave, pero puedes ajustar la salsa de chile para hacerla m谩s picante o m谩s suave.
驴Puedo guardar las sobras?
S铆, puedes guardar la sopa en un recipiente herm茅tico en el refrigerador hasta por 2 d铆as.
