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Esta receta es para una porción de una hamburguesa lujosa que combina un crujiente medallón de carne, tocino, queso derretido, ensalada fresca y condimentos llenos de sabor. Es un capricho perfecto para los amantes de las hamburguesas, ofreciendo un equilibrio de texturas y sabores. Sigue los pasos para crear esta delicia gourmet en casa.
Cocina el medallón de carne hasta que esté bien cocido y el tocino hasta que esté crujiente.
Añade el queso al medallón de carne durante los últimos 5 minutos de cocción para que se derrita.
Tuesta ligeramente el panecillo en un horno a 180 grados.
Unta ligeramente margarina en el panecillo tostado.
Unta relish de tomate en un lado del panecillo y alioli en el otro lado.
Coloca la lechuga, las rodajas de tomate y los aros de cebolla sobre el lado con alioli del panecillo.
Coloca el medallón de carne con queso encima de los ingredientes de ensalada, seguido del tocino crujiente.
Sazona con sal y pimienta.
Cubre con el lado del panecillo que tiene relish de tomate.
Para un sabor extra, usa un pan brioche en lugar de un panecillo regular.
Puedes añadir pepinillos o jalapeños para un toque ácido o picante.
Asegúrate de que el medallón de carne esté cocido de manera uniforme volteándolo solo una vez durante la cocción.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes usar cualquier queso que se derrita bien, como cheddar, suizo o mozzarella.
¿Puedo hacer esta hamburguesa sin gluten?
Para hacerla sin gluten, usa pan rallado sin gluten y un panecillo sin gluten.
¿Qué puedo usar en lugar de alioli?
Puedes sustituir el alioli por mayonesa o una salsa de yogur con ajo.
¿Puedo preparar la mezcla del medallón con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla del medallón un día antes y guardarla en el refrigerador.
¿Cuál es la mejor manera de tostar el panecillo?
Tuesta el panecillo en un horno precalentado a 180 grados hasta que esté ligeramente dorado, o usa una tostadora para mayor comodidad.
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
