Una versión saludable de los ladoos, ricos en Omega 3 y 6, elaborados con panela y dátiles. Estos ladoos sin gluten son ideales para fortalecer el sistema inmunológico.
Tuesta las semillas de lino y las semillas de sésamo en seco. Déjalas enfriar y luego muélelas.
Tuesta la avena en seco, déjala enfriar y luego muélela.
Tuesta las almendras picadas en ghee.
Prepara un almíbar de panela hirviendo agua y panela juntas hasta que la panela se disuelva completamente.
Mezcla las semillas de lino molidas, las semillas de sésamo, la avena, las almendras tostadas y el almíbar de panela.
Añade los dátiles sin hueso a la mezcla y combina bien.
Engrasa tus manos con ghee y forma los ladoos mientras la mezcla aún esté caliente.
Asegúrate de que la mezcla esté aún tibia al formar los ladoos para facilitar el manejo.
Guarda los ladoos en un recipiente hermético para mantenerlos frescos por más tiempo.
¿Cuál es el proceso de preparación de los ladoos para fortalecer el sistema inmunológico?
Para preparar los ladoos, comienza tostando en seco las semillas de lino y las semillas de sésamo, luego muélelas. Después, tuesta la avena y muélela también. Tuesta las almendras picadas en ghee y prepara un almíbar de panela hirviendo agua y panela hasta que se disuelva. Combina los ingredientes molidos con el almíbar de panela y los dátiles sin hueso. Finalmente, engrasa tus manos con ghee y forma los ladoos mientras la mezcla esté tibia.
¿Los ladoos para fortalecer el sistema inmunológico son sin gluten y aptos para dietas específicas?
Sí, los ladoos son sin gluten, lo que los hace aptos para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. También son aptos para vegetarianos, ya que utilizan panela y dátiles como endulzantes en lugar de azúcar refinada.
¿Qué puedo usar como sustituto de la panela en la receta de ladoos?
Si no tienes panela, puedes sustituirla por azúcar de coco o jarabe de arce. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Si usas endulzantes líquidos como el jarabe de arce, es posible que necesites ajustar la cantidad de agua en la receta.
¿Cómo debo almacenar los ladoos para mantener su frescura?
Para mantener los ladoos frescos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana. Para un almacenamiento más prolongado, puedes refrigerarlos hasta dos semanas o congelarlos hasta tres meses. Asegúrate de separar las capas con papel pergamino para evitar que se peguen.
¿Qué acompañamientos van bien con los ladoos para fortalecer el sistema inmunológico?
Los ladoos combinan bien con una taza de té de hierbas caliente o un vaso de leche de almendras. También pueden disfrutarse como un snack nutritivo antes o después de hacer ejercicio, o como una opción de postre saludable después de las comidas.
Authentic Punjabi Recipes Easy cooking videos Collabs- preetikalia179@gmail.com Jalandhar
