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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta salsa BBQ es una mezcla sabrosa de ingredientes ácidos, dulces y ahumados. La cebolla rallada y el ajo triturado aportan profundidad, mientras que la mermelada de albaricoque y la miel añaden un toque de dulzura. El café y el pimentón le dan un giro único, haciéndola destacar frente a las salsas compradas en la tienda. Perfecta para hamburguesas, papas fritas y como dip para aperitivos salados, esta salsa es versátil e incluso puede usarse...
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Añade todos los ingredientes a una olla.
Cocina a fuego medio hasta que espese, removiendo ocasionalmente.
Deja enfriar completamente antes de verter en una botella o frasco.
Refrigera para conservar.
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Añade 2 cucharaditas de vinagre para ayudar a conservar la salsa.
Esta salsa es maravillosa para parrilladas y también puede usarse como cobertura para pizza para un sabor extra.
¿Cuánto tiempo dura esta salsa BBQ en el refrigerador?
Si se guarda en una botella o frasco sellado, puede durar hasta 2 semanas. Añadir vinagre puede extender su vida útil.
¿Puedo sustituir la mermelada de albaricoque por otro tipo de mermelada?
Sí, puedes usar mermelada de durazno o ciruela para un dulzor y sabor similar.
¿Puedo hacer esta salsa más picante?
Puedes añadir chile en polvo o pimienta de cayena para aumentar el nivel de picante.
¿Puedo usar tomates frescos en lugar de salsa de tomate?
Sí, pero necesitarás cocinar y licuar los tomates frescos para lograr una consistencia suave.
¿Es necesario el café en la receta?
El café aporta una profundidad sutil al sabor, pero puedes omitirlo si lo prefieres.
