Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¡El pollo con hierbas y ajo es mi favorito personal! Combina jugosos muslos de pollo con una mezcla de hierbas y ajo, un plato sencillo de preparar y delicioso. Con cada bocado, disfrutarás de un pollo tierno y lleno de sabor, infusionado con el equilibrio perfecto de orégano, albahaca y ajo. El aroma llenará tu cocina y dejará a todos ansiosos por la cena o cualquier momento en que quieras disfrutar de una comida sabrosa.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Lava los muslos de pollo y sécalos con papel de cocina. Haz cortes profundos en cada muslo.
Coloca los muslos en un tazón grande para mezclar.
Añade orégano, hierbas mixtas, albahaca, pimienta negra en polvo, cayena en polvo, ajo en polvo, jugo de limón, sal y aceite al tazón.
Frota los muslos a fondo para cubrirlos con los condimentos.
Cubre el tazón y refrigera los muslos durante al menos una hora para que los sabores se impregnen.
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto.
Añade un poco de aceite a la sartén y agrega el ajo picado. Sofríe durante aproximadamente un minuto o hasta que esté dorado.
Coloca los muslos marinados en la sartén y séllalos durante 4-5 minutos.
Cubre la sartén, reduce el fuego a bajo y cocina los muslos, volteándolos de vez en cuando, durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté tierno y completamente cocido.
Revisa los condimentos y ajústalos a tu gusto. Si hay exceso de agua en la sartén, continúa cocinando hasta que se evapore.
Decora con cilantro y sirve caliente con rodajas de limón, hojas de ensalada o la salsa de tu elección.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Puedes marinar y refrigerar los muslos de pollo durante la noche para intensificar los sabores.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los muslos.
Puedes usar hojas de albahaca frescas en lugar de albahaca en polvo.
Ajusta el nivel de picante y acidez a tu gusto añadiendo más o menos chile rojo en polvo y limón.
¿Cómo puedo hacer que el pollo con hierbas y ajo sea apto para una dieta sin gluten?
Para hacer que el pollo con hierbas y ajo sea sin gluten, asegúrate de que todos los ingredientes que uses, incluidas las marinadas o salsas, estén certificados como libres de gluten. La receta en sí es naturalmente sin gluten, ya que utiliza principalmente pollo y hierbas, pero siempre verifica las etiquetas de los ingredientes envasados.
¿Qué guarniciones van bien con el pollo con hierbas y ajo?
El pollo con hierbas y ajo combina maravillosamente con una variedad de guarniciones. Considera servirlo con una ensalada fresca, verduras asadas o puré de papas con ajo. También puedes acompañarlo con rodajas de limón para un toque extra de sabor cítrico.
¿Puedo sustituir los muslos de pollo por otro corte de pollo en esta receta?
Sí, puedes sustituir los muslos de pollo por muslos deshuesados o pechugas si lo prefieres. Solo ajusta el tiempo de cocción en consecuencia, ya que las pechugas pueden cocinarse más rápido que los muslos. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F) para garantizar la seguridad.
¿Cómo debo almacenar las sobras de pollo con hierbas y ajo?
Para almacenar las sobras de pollo con hierbas y ajo, deja que se enfríen a temperatura ambiente y luego colócalas en un recipiente hermético. Se pueden refrigerar hasta por 3-4 días. Para un almacenamiento más prolongado, considera congelar el pollo, que puede durar hasta 3 meses en el congelador.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar el pollo con hierbas y ajo sin que se seque?
Para recalentar el pollo con hierbas y ajo sin que se seque, colócalo en una fuente para horno, cúbrelo con papel aluminio y caliéntalo en el horno a 175°C (350°F) durante unos 15-20 minutos. También puedes recalentarlo en una sartén a fuego bajo, añadiendo un poco de agua o caldo para mantenerlo jugoso.
