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¡Dulce, cremoso y lleno de sabor frutal! Este postre saludable de mango y frutas es perfecto para el verano: ligero, refrescante y sin remordimientos. Hecho sin polvo de natillas y sin azúcar, es rico en fibra, calcio, hierro, vitaminas y minerales esenciales.
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Remoja las semillas de loto tostadas, almendras, nueces de la India, semillas de melón, pistachos y hebras de azafrán en leche tibia durante media hora.
Añade el puré de mango fresco, miel y extracto de vainilla a la mezcla remojada.
Licúa todo junto hasta obtener una mezcla suave, como un batido.
En un tazón, añade las frutas picadas.
Vierte el batido licuado sobre las frutas y mezcla bien.
Decora con más frutas picadas y frutos secos antes de servir.
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Usa mangos maduros para un sabor naturalmente más dulce.
Enfría la natilla en el refrigerador para un postre refrescante.
Prueba con diferentes frutas según la temporada.
¿Puedo usar un endulzante diferente en lugar de miel?
Sí, puedes usar jarabe de arce o néctar de agave como alternativas.
¿Es necesario remojar los ingredientes en leche?
Sí, remojar ayuda a suavizar los ingredientes y realza el sabor.
¿Puedo usar leche vegetal para esta receta?
Sí, puedes usar leche de almendra o de coco para una versión sin lácteos.
¿Qué otras frutas puedo añadir a la natilla?
Puedes añadir frutas como kiwi, arándanos o duraznos.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la natilla?
Guárdala en el refrigerador hasta por 2 días.
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