Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un snack crujiente y sabroso hecho con garri, aromatizado con leche, azúcar y pimienta suya.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
En un bol, vierte el garri.
Añade la leche y el azúcar al garri.
Agrega la pimienta suya (puedes consultar mis otras recetas para aprender a hacer pimienta suya) y un poco de aceite vegetal.
Vierte el agua caliente y cubre durante un minuto.
Mezcla todo bien.
Añade la mantequilla y mezcla muy bien.
Saca la mezcla y colócala sobre papel de horno.
Cubre con otro papel y aplana usando un rodillo.
Corta en diferentes tamaños y formas.
Fríe en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que estén dorados.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
¿Cómo hago chips de garri desde cero?
Para hacer chips de garri desde cero, combina 2 tazas de garri con 1 taza de leche, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de pimienta suya en un bol. Agrega un poco de aceite vegetal, luego vierte 1 taza de agua caliente y cubre durante un minuto. Mezcla todo, añade 2 cucharadas de mantequilla y mezcla bien. Coloca la mezcla sobre papel de horno, aplana con un rodillo, corta en formas y fríe en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados.
¿Los chips de garri son aptos para una dieta sin gluten?
Sí, los chips de garri son sin gluten ya que están hechos de yuca, que no contiene gluten. Esto los convierte en una excelente opción de snack para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.
¿Qué puedo usar como sustituto de la pimienta suya en los chips de garri?
Si no tienes pimienta suya, puedes sustituirla con pimienta de cayena o una mezcla de pimentón y chile en polvo para obtener un sabor picante similar. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
¿Cómo debo almacenar los chips de garri sobrantes?
Para almacenar los chips de garri sobrantes, déjalos enfriar completamente y luego colócalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescos hasta por 3 días. Para una conservación más prolongada, considera congelarlos en una bolsa apta para congelador.
¿Con qué se pueden acompañar los chips de garri?
Los chips de garri combinan bien con una variedad de dips y salsas. Puedes disfrutarlos con salsa de tomate picante, guacamole o incluso un dip a base de yogur. También son un excelente snack para acompañar bebidas como cerveza o un jugo de frutas refrescante.
