Esta ensalada de frutas es una deliciosa mezcla de frutas tropicales y una salsa cremosa, inspirada en los sabores de Filipinas. Es un postre o merienda perfecto para reuniones y celebraciones. La adición de nata de coco y kaong le da una textura y sabor únicos, destacándola de las ensaladas de frutas comunes. Sírvela fría para un refrescante placer.
Corta todas las frutas en cubos pequeños.
Combina todas las frutas, nata de coco y kaong (si los usas) en un tazón grande.
Mezcla la mayonesa, el yogur y la leche condensada en un tazón aparte hasta que estén bien integrados.
Vierte la salsa sobre la mezcla de frutas y revuelve suavemente para cubrir todas las frutas de manera uniforme.
Enfría la ensalada de frutas en el refrigerador durante 1-2 horas.
Espolvorea queso rallado por encima antes de servir. Sirve fría.
Usa frutas maduras pero firmes para evitar que se vuelvan blandas en la ensalada.
Enfriar la ensalada realza los sabores y la hace más refrescante.
Ajusta el dulzor de la salsa añadiendo más o menos leche condensada según tu preferencia.
¿Puedo usar otras frutas?
Sí, puedes sustituir o añadir otras frutas como plátanos, naranjas o piñas según tu preferencia.
¿Qué es la nata de coco?
La nata de coco es un alimento masticable y translúcido, parecido a una gelatina, hecho de agua de coco. Añade textura a la ensalada.
¿Qué es el kaong?
El kaong es fruto de palma dulce que se usa frecuentemente en postres filipinos. Tiene una textura única y masticable.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Sí, puedes prepararla unas horas antes. Solo mantenla fría hasta el momento de servir.
¿Puedo omitir el queso?
Sí, el queso es opcional y puedes prescindir de él si prefieres una ensalada puramente dulce.
