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Esta ensalada de frutas es una mezcla deliciosa de frutas tropicales con una salsa cremosa, inspirada en los sabores de Filipinas. Es un postre o merienda perfecto para reuniones y celebraciones. La adición de nata de coco y kaong le da una textura y sabor únicos, destacándose de las ensaladas de frutas tradicionales. Sírvela fría para un toque refrescante.
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Corta todas las frutas en cubos pequeños.
Combina todas las frutas, nata de coco y kaong (si los usas) en un bol grande.
Mezcla la mayonesa, el yogur y la leche condensada en un bol aparte hasta que estén bien integrados.
Vierte la salsa sobre la mezcla de frutas y remueve suavemente para cubrir todas las frutas de manera uniforme.
Enfría la ensalada de frutas en el refrigerador durante 1-2 horas.
Espolvorea queso rallado por encima antes de servir. Sirve fría.
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Usa frutas maduras pero firmes para evitar que se deshagan en la ensalada.
Enfriar la ensalada realza los sabores y la hace más refrescante.
Ajusta el dulzor de la salsa añadiendo más o menos leche condensada según tu preferencia.
¿Puedo usar otras frutas?
Sí, puedes sustituir o añadir otras frutas como plátanos, naranjas o piñas según tu preferencia.
¿Qué es la nata de coco?
La nata de coco es un alimento masticable y translúcido parecido a una gelatina, hecho a partir de agua de coco. Añade textura a la ensalada.
¿Qué es el kaong?
El kaong es un fruto de palma dulce que se usa frecuentemente en postres filipinos. Tiene una textura única y masticable.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Sí, puedes prepararla con unas horas de antelación. Solo mantenla refrigerada hasta el momento de servir.
¿Puedo omitir el queso?
Sí, el queso es opcional y puedes prescindir de él si prefieres una ensalada puramente dulce.
