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Esta ensalada de frutas es una deliciosa mezcla de frutas tropicales y una salsa cremosa, inspirada en los sabores de Filipinas. Es un postre o merienda perfecta para reuniones y celebraciones. La adición de nata de coco y kaong le da una textura y sabor únicos, haciéndola destacar entre las ensaladas de frutas comunes. Sírvela fría para un toque refrescante.
Corta todas las frutas en cubos pequeños.
Combina todas las frutas, la nata de coco y el kaong (si los usas) en un tazón grande.
Mezcla la mayonesa, el yogur y la leche condensada en un tazón aparte hasta que estén bien integrados.
Vierte la salsa sobre la mezcla de frutas y remueve suavemente para cubrir todas las frutas de manera uniforme.
Refrigera la ensalada de frutas durante 1-2 horas.
Espolvorea el queso rallado por encima antes de servir. Sirve fría.
Usa frutas maduras pero firmes para evitar que se deshagan en la ensalada.
Refrigerar la ensalada realza los sabores y la hace más refrescante.
Ajusta la dulzura de la salsa añadiendo más o menos leche condensada según tu preferencia.
¿Puedo usar otras frutas?
Sí, puedes sustituir o añadir otras frutas como plátanos, naranjas o piñas según tu preferencia.
¿Qué es la nata de coco?
La nata de coco es un alimento masticable y gelatinoso hecho de agua de coco. Aporta textura a la ensalada.
¿Qué es el kaong?
El kaong es un fruto de palma dulce que se utiliza a menudo en postres filipinos. Tiene una textura única y masticable.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Sí, puedes prepararla con unas horas de antelación. Solo mantenla refrigerada hasta el momento de servir.
¿Puedo omitir el queso?
Sí, el queso es opcional y puedes omitirlo si prefieres una ensalada completamente dulce.
