Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un pastel en taza cremoso, rico y chocolatoso, hecho sin huevo ni harina, perfecto para quienes tienen alergias o buscan un postre más ligero. Listo en minutos, es suave, indulgente y completamente personalizable con tus toppings favoritos.
En una taza apta para microondas, añade la mantequilla de almendra (o de cacahuate).
Mezcla el cacao en polvo, el polvo para hornear y una pizca de sal. Remueve bien.
Añade la esencia de vainilla y combina.
Incorpora el azúcar (o miel/jarabe de arce) y mezcla hasta que esté bien integrado.
Vierte la leche y remueve hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Cocina en el microondas durante 60–75 segundos, hasta que la parte superior esté firme pero el centro permanezca ligeramente cremoso.
Decora con rodajas de plátano, frambuesas deshidratadas y un chorrito de miel. Disfruta caliente.
Añade una cucharadita de café instantáneo para un toque de moka.
Incorpora chispas de chocolate o trozos de nueces para más textura.
Sustituye la mantequilla de almendra por mantequilla de semillas de girasol para una opción sin frutos secos.
Para una versión vegana, usa leche de almendra y jarabe de arce en lugar de azúcar.
¿Puedo usar otro tipo de mantequilla de frutos secos?
Sí, puedes usar mantequilla de cacahuate, de anacardo o de semillas de girasol como sustituto de la mantequilla de almendra.
¿Cómo puedo hacer este pastel en taza vegano?
Usa leche de almendra u otra leche vegetal y reemplaza el azúcar con jarabe de arce u otro endulzante vegano.
¿Qué hago si mi pastel en taza queda gomoso?
Cocínalo menos tiempo. Empieza a revisarlo a los 55–60 segundos para evitar que se sobrecocine.
¿Puedo añadir ingredientes a la masa?
Sí, puedes incorporar chispas de chocolate, trozos de nueces o incluso una cucharadita de café instantáneo para más sabor.
¿Cómo ajusto el tiempo de microondas para diferentes potencias?
La receta está basada en un microondas de 1000W. Si el tuyo tiene menor potencia, aumenta ligeramente el tiempo. Si es de mayor potencia, reduce el tiempo y revisa con frecuencia.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
...
