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Cuando el café para el desayuno llama, este pudín de chía es la respuesta 😎. Sabe realmente como un postre, es excepcionalmente alto en proteínas y contiene impresionantes 14 g de fibra. La base cremosa de yogur griego, el rico cacao y el espresso intenso se combinan para crear un pudín sedoso y delicioso que se siente como un capricho, pero llena tu mañana de nutrientes. Cubierto con una capa de yogur infusionado con vainilla...
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Combina el yogur griego espeso, las semillas de chía, el cacao en polvo, los shots de espresso, el sirope de arce y la leche en un bol.
Refrigera la mezcla durante toda la noche.
Por la mañana, transfiere la mezcla de chía a un bol para servir.
Mezcla el yogur, el extracto de vainilla y el sirope de arce para la capa superior.
Extiende la mezcla de yogur sobre el pudín de chía.
Espolvorea generosamente con cacao en polvo y disfruta.
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Usa leche de almendra o cualquier alternativa vegetal para una versión sin lácteos.
Ajusta el dulzor añadiendo más o menos sirope de arce al gusto.
Para un sabor más intenso a café, utiliza dos shots de espresso en lugar de uno.
¿Puedo usar yogur normal en lugar de yogur griego?
Sí, pero el yogur griego proporciona una textura más espesa y cremosa que funciona mejor para esta receta.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el pudín de chía?
Puedes guardar el pudín de chía en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
¿Puedo omitir la refrigeración durante la noche?
No, las semillas de chía necesitan tiempo para absorber el líquido y espesar adecuadamente.
¿Qué puedo usar en lugar de espresso?
Puedes usar café fuerte preparado o café instantáneo disuelto en agua caliente.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, usa yogur vegetal y sirope de arce, y asegúrate de que el cacao en polvo esté certificado como vegano.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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