Can I use dried dill instead of fresh?

Yes, you can use dried dill. Substitute 1.5 tablespoons of fresh dill with 1.5 teaspoons of dried dill.

What type of cheese works best for the fritters?

Mozzarella cheese works best, but you can use other cheeses like cheddar or gouda as substitutes.

Can I bake the fritters instead of frying?

Yes, you can bake them at 375°F (190°C) for about 15–20 minutes, flipping halfway through, until golden brown.

How do I store leftovers?

Store leftover fritters in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat in a pan or oven for best results.

Can I make the aioli ahead of time?

Yes, you can prepare the aioli up to 2 days in advance and store it in the refrigerator.

Tortitas de pollo con queso y salsa de ajo alioli

Name: Cheesy Chicken Fritters with Garlic Aioli Dipping Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g chicken breast; 0.5 cup mayonnaise; 0.5 cup flour; 1 tsp salt; 200 g cheese; 1.5 tbsp fresh dill; 0.67 cup mayonnaise; 0.5 tbsp fresh lemon juice; 2 clove garlic; 0.5 tsp salt; 0.125 tsp pepper

Inspiradas por @natashaskitchen, estas tortitas de pollo con queso son un plato rápido y delicioso. El pollo se corta en trozos pequeños, lo que facilita mezclarlo con la cremosa mayonesa, harina y queso. El eneldo fresco aporta una nota herbal brillante, mientras que la salsa de ajo alioli ofrece un complemento ácido y con sabor a ajo para las tortitas doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas tortitas se moldean en forma de...

Tiempo de preparación

jugo de limón fresco

Calorías

558.6kcal (27.93%)

Proteína

44.0g (88.1%)

Carbohidratos

15.9g (5.78%)

Azúcares

1.0g (2.04%)

Grasa saludable

15.3g

Grasa no saludable

11.5g

Tiempo de preparación

Paso 1

Corta el pollo en cubos pequeños. Si el pollo está parcialmente congelado, esto facilita el proceso.

Paso 2

Mezcla la harina, mayonesa, queso, eneldo y sal hasta que estén bien combinados.

Paso 3

Añade el pollo en cubos a la mezcla y mezcla bien.

Paso 4

Calienta aceite a fuego medio en una sartén.

Paso 5

Añade aproximadamente 1–1.5 cucharadas de la mezcla de pollo a la sartén y dale forma de hamburguesa redonda.

Paso 6

Cocina durante 3–4 minutos hasta que estén doradas.

Paso 7

Voltea y cocina otros 3 minutos hasta que el lado opuesto esté dorado.

Paso 1

Mezcla la mayonesa, jugo de limón fresco, ajo, sal y pimienta hasta que estén bien combinados. ¡Disfruta!