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No hay nada que encuentre más terapéutico que hacer mis propios rollos desde cero. Sentir la masa suave en mis manos mientras la trabajo es muy relajante. Hice estos rollos suaves y esponjosos y los acompañé con las salchichas de tocino de @eskortfood, así como con sus salchichas de queso. Si alguna vez te has preguntado cómo sabe una salchicha con queso, ¡entonces las salchichas de queso de @eskortfood son tu mejor opción! Mira mi...
En un bol grande, añade la leche, el azúcar, la levadura y la sal. Mezcla todo con un batidor.
Añade la mantequilla derretida.
Luego, añade gradualmente la harina y mezcla.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5-6 minutos hasta que la masa esté elástica y suave.
Cubre y deja reposar hasta que doble su tamaño durante 45 minutos.
Cuando la masa haya doblado su tamaño, divídela en 8 porciones.
Forma una bola con cada porción. Déjalas reposar durante 8 minutos más, cubiertas.
Extiende cada bola de masa. Yo unté la masa con salsa 1000 Islands (esto es opcional).
Envuelve cada salchicha con una rebanada de queso y colócala sobre la masa.
Haz cortes diagonales en los lados y dobla las tiras una sobre otra.
Coloca los rollos en una bandeja de horno engrasada, pincela con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo por encima.
Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 25-30 minutos.
Por favor, lee las instrucciones en el empaque y prepara las salchichas.
Asegúrate de amasar bien la masa para obtener una textura suave y esponjosa.
Deja que la masa repose en un lugar cálido para mejores resultados.
¿Puedo usar otro tipo de salchichas?
Sí, puedes sustituirlas por tus salchichas favoritas, pero el sabor será diferente.
¿Cómo guardo los rollos sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.
¿Puedo congelar los rollos?
Sí, puedes congelarlos después de hornearlos. Caliéntalos en el horno antes de servir.
¿Con qué puedo acompañar estos rollos?
Van muy bien con una ensalada fresca o una sopa caliente.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con un día de anticipación y refrigerarla.
