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¡Lo sé, lo sé! ¡Brócoli, qué asco! ¡Puaj! Pero, ¿brócoli con queso? Eso es otra historia. Sabe tan rico, la salsa bechamel complementa el brócoli de maravilla. Muy delicioso, te lo aseguro. También es una forma fácil para que las mamás logren que sus hijos coman verduras. Acabo de compartir una receta fácil paso a paso en mis historias, por favor échale un vistazo. ¡Feliz miércoles! 🤩
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Precalienta el horno a 180°C (356°F).
Corta el brócoli en floretes, límpialo y resérvalo.
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Añade la harina y remueve continuamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la leche poco a poco, removiendo constantemente hasta que la salsa espese.
Sazona con las especias secas y bate hasta alcanzar la consistencia deseada.
Coloca el brócoli en una fuente para horno.
Vierte la salsa bechamel sobre el brócoli.
Espolvorea queso y granos de pimienta negra por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
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Para un sabor extra, añade una pizca de ajo en polvo a la salsa bechamel.
Usa una mezcla de quesos para un sabor más intenso.
¿Puedo usar brócoli congelado?
Sí, puedes usar brócoli congelado. Solo asegúrate de descongelarlo y escurrirlo bien antes de usarlo.
¿Qué tipo de queso funciona mejor?
El queso cheddar es una opción popular, pero puedes usar cualquier queso que se derrita bien.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con anticipación y hornearlo justo antes de servir.
¿Hay una opción sin gluten?
Puedes usar harina sin gluten para preparar la salsa bechamel.
¿Cómo puedo hacerlo más picante?
Añade una pizca de pimienta de cayena o un poco de chile picado a la salsa bechamel.
