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Gajos de papa crujientes y saludables, sin freír, hechos en una freidora de aire en solo 16 minutos. Esta receta rápida y fácil es perfecta como snack o aperitivo ligero. Disfruta de la combinación de especias y la textura crujiente sin la culpa de freír en aceite.
Lava y corta las papas en gajos.
En un bol, mezcla la harina de arroz, la sal, el chaat masala, la pimienta negra molida, el polvo de chile Kashmiri, el orégano, las hojuelas de chile y el aceite de oliva.
Añade los gajos de papa al bol y mezcla bien para que queden cubiertos de manera uniforme con la mezcla de especias.
Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Coloca los gajos de papa cubiertos en la canasta de la freidora de aire y cocina durante 16-17 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
Sirve calientes y disfruta de tus gajos de papa crujientes y saludables.
Asegúrate de que los gajos de papa estén cubiertos de manera uniforme con la mezcla de especias para un máximo sabor.
Agita la canasta de la freidora de aire a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una textura crujiente uniforme.
Sirve con tu dip o salsa favorita para un sabor adicional.
¿Puedo usar batatas en lugar de papas normales?
Sí, puedes usar batatas como sustituto. Ajusta el tiempo de cocción, ya que pueden cocinarse más rápido.
¿Puedo hacer estos gajos sin una freidora de aire?
Sí, puedes hornearlos en un horno a 200°C durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
¿Cómo puedo almacenar los gajos de papa sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalos en la freidora de aire durante unos minutos para recuperar su textura crujiente.
¿Puedo añadir otras especias a la receta?
¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con especias como pimentón, ajo en polvo o comino para obtener diferentes sabores.
¿Es necesario usar aceite de oliva para esta receta?
El aceite de oliva ayuda a lograr una textura crujiente, pero puedes usar otros aceites o incluso omitirlo para una versión sin aceite.
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