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Gajos de papa crujientes y saludables, preparados en una freidora de aire en solo 16 minutos. Esta receta rápida y sencilla es perfecta como snack o aperitivo ligero. Disfruta de la combinación de especias y la textura crujiente sin la culpa de freírlos en aceite.
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Lava y corta las papas en gajos.
En un bol, mezcla la harina de arroz, sal, chat masala, pimienta negra en polvo, polvo de chile Kashmiri, orégano, hojuelas de chile y aceite de oliva.
Añade los gajos de papa al bol y mezcla bien para cubrirlos uniformemente con la mezcla de especias.
Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Coloca los gajos de papa cubiertos en la cesta de la freidora de aire y cocina durante 16-17 minutos, sacudiendo la cesta a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
Sirve caliente y disfruta de tus gajos de papa crujientes y saludables.
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Asegúrate de que los gajos de papa estén bien cubiertos con la mezcla de especias para obtener el máximo sabor.
Sacude la cesta de la freidora de aire a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una textura crujiente uniforme.
Sirve con tu dip o salsa favorita para un sabor adicional.
¿Puedo usar batatas en lugar de papas normales?
Sí, puedes usar batatas como sustituto. Ajusta el tiempo de cocción, ya que pueden cocinarse más rápido.
¿Puedo hacer estos gajos sin una freidora de aire?
Sí, puedes hornearlos en un horno a 200°C durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
¿Cómo puedo almacenar los gajos de papa sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en la freidora de aire durante unos minutos para recuperar la textura crujiente.
¿Puedo añadir otras especias a la receta?
¡Por supuesto! Experimenta con especias como pimentón, ajo en polvo o comino para obtener sabores diferentes.
¿Es necesario usar aceite de oliva en esta receta?
El aceite de oliva ayuda a lograr una textura crujiente, pero puedes usar otros aceites o omitirlo para una versión sin aceite.
