Espirales de dumplings de camarón en freidora de aire

Para preparar espirales de dumplings de camarón en freidora de aire, comienza picando los camarones, el ajo y el jengibre. Combínalos con los cebollines picados, fécula de maíz, salsa de soya, aceite de sésamo y pimienta blanca en un tazón. Mezcla bien y reserva. Luego, humedece el papel de arroz y coloca el relleno con la manga pastelera, enrollándolo en forma de espiral. Cocina los dumplings en la freidora de aire a 200°C durante 10-15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo. Sirve con una sencilla salsa bang bang hecha con mayonesa y salsa de chile dulce.

Sí, los espirales de dumplings de camarón en freidora de aire pueden adaptarse a una dieta sin gluten utilizando salsa de soya sin gluten o tamari en lugar de la salsa de soya regular. Además, asegúrate de que el papel de arroz que uses sea sin gluten, como la mayoría de las marcas disponibles. Esto hace que la receta sea una excelente opción para quienes tienen sensibilidad al gluten.

Si buscas un sustituto del camarón en los espirales de dumplings, puedes usar pollo picado, pavo o incluso tofu para una opción vegetariana. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según sea necesario, ya que diferentes proteínas pueden requerir tiempos de cocción distintos.

Para almacenar los espirales de dumplings de camarón sobrantes, déjalos enfriar completamente y luego colócalos en un recipiente hermético. Se pueden refrigerar hasta por 3 días. Para almacenarlos por más tiempo, considera congelarlos antes de cocinarlos. Asegúrate de separarlos con papel encerado para evitar que se peguen.

Los espirales de dumplings de camarón en freidora de aire combinan perfectamente con una variedad de guarniciones. Considera servirlos con una ensalada fresca de estilo asiático, verduras al vapor o un plato ligero de fideos. También puedes añadir algunos vegetales encurtidos para un contraste ácido con los dumplings.