Tacos indios altos en proteínas en 10 minutos

Mezcla las espinacas, el maíz, el paneer, el besan tostado, las especias y la sal en un bol.

Forma la mezcla en formas planas de tikki o redondas.

Coloca un tikki sobre un roti de avena, aplica ghee en ambos lados y tuesta hasta que esté crujiente y dorado.

Licúa las hojas de cilantro, el chile verde, el ajo, la sal y el yogur colado hasta obtener un chutney suave.

Mezcla el yogur, la zanahoria rallada, el pepino, la sal, la pimienta negra y un chorrito de jugo de limón.

Coloca capas de tikki-roti con lechuga, cebolla laccha, chutney verde, raita de verduras y un chorrito de jugo de limón.