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यह पीडे हमारे घर में सप्ताह की रातों का मुख्य हिस्सा बन गई है! इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद लाजवाब है। गूंथने के बाद आटा चिकना और लोचदार हो जाता है, और भरावन में ग्राउंड बीफ, लाल शिमला मिर्च, पका हुआ टमाटर और प्याज का स्वादिष्ट मिश्रण होता है, जिसे पपरिका, नमक और काली मिर्च से मसालेदार बनाया जाता है। नाव के आकार का आटा भरावन को पूरी तरह से थाम...
मैदा, खमीर, नमक, काली मिर्च, चीनी, वनस्पति तेल और गुनगुने पानी को मिलाएं।
मिश्रण को गूंथें जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए।
आटे को 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें ताकि वह फूल जाए।
टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च को फूड प्रोसेसर में डालकर चिकना पेस्ट बना लें।
ब्लेंड की हुई सब्जियों को ग्राउंड बीफ, नमक, काली मिर्च और पपरिका के साथ मिलाएं।
आटे को दो हिस्सों में बांटें और प्रत्येक को नाव के आकार में आकार दें।
भरावन को आटे पर रखें और किनारों को मोड़कर आकार को सुरक्षित करें।
इच्छानुसार ऊपर से टमाटर के स्लाइस डालें।
400°F पर 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट सुनहरा और भरावन अच्छी तरह पक न जाए।
हरी प्याज डालें और गर्मागर्म परोसें।
आटे को फूलाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग गर्म स्थान के रूप में कर सकते हैं।
अधिक स्वाद और सुंदरता के लिए ऊपर से टमाटर के स्लाइस डालें।
आटे को अच्छी तरह गूंथें ताकि वह चिकना और लोचदार बन सके।
क्या मैं भरावन के लिए किसी और प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप ग्राउंड बीफ की जगह ग्राउंड लैम्ब, चिकन या टर्की का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आटा बेक करने के लिए तैयार है?
आटा चिकना, लोचदार होना चाहिए और 1 घंटे के बाद गर्म स्थान पर काफी फूल जाना चाहिए।
क्या मैं आटा पहले से बना सकता हूं?
हां, आप आटा तैयार करके इसे 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं।
हरी प्याज की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूं?
आप हरी प्याज की जगह ताजा धनिया या पार्सले का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं पीडे को फ्रीज कर सकता हूं?
हां, आप बेक की हुई पीडे को फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे ओवन में गर्म कर लें।
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