वायरल शीट पैन कबाब रैप्स (ओवन संस्करण!)

कीमे को धनिया पाउडर, जीरा, बारीक कटा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

मिश्रण को 4–6 लंबे कबाब के आकार में बनाएं और शीट पैन पर रखें।

कबाब को ब्रॉयल करें जब तक कि ऊपर से गहरा सुनहरा और हल्का जला हुआ न हो। समान रंग के लिए एक बार पलटें।

जब तक आप टॉपिंग तैयार करते हैं, कबाब को आराम करने दें।

चेरी टमाटर, सुमाक, हरी प्याज, धनिया या पार्सले, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को एक कटोरे में मिलाएं।

मिश्रण को तब तक टॉस करें जब तक यह चमकदार और ताजा न लगे।

कद्दूकस किए हुए और निचोड़े हुए खीरे को सादा दही, सूखा पुदीना, बारीक कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए।

लवाश ब्रेड पर खीरा योगर्ट फैलाएं।

कबाब डालें और टमाटर सलाद ऊपर रखें।

लवाश को कसकर रोल करें, काटें और परोसें।