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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह साधारण और दिल को सुकून देने वाला सब्ज़ियों का सूप आरामदायक दिन के लिए एकदम सही है। ताज़ी सामग्री और प्यार की एक छुअन के साथ बनाया गया, यह एक सेहतमंद और स्वादिष्ट व्यंजन है। इस सूप रेसिपी को ज़रूर आज़माएं और हमें कमेंट्स में अपने विचार बताएं!
मध्यम आँच पर एक बर्तन में तेल गरम करें।
अदरक और लहसुन डालें, और खुशबू आने तक भूनें।
मिक्स सब्ज़ियां डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
सब्ज़ियों का स्टॉक और कॉर्नफ्लोर का घोल डालें, और उबाल लें।
नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर स्वादानुसार सीज़न करें।
15-20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक सब्ज़ियां नरम न हो जाएं।
गर्मागर्म परोसें और आनंद लें!
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताज़ी सब्ज़ियों का उपयोग करें।
थोड़ा नींबू का रस डालें, अगर आप खट्टा स्वाद चाहते हैं।
अगर आप चाहें तो सूप को ब्लेंड करके क्रीमी बना सकते हैं।
स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
क्या मैं फ्रोजन सब्ज़ियों का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, अगर ताज़ी सब्ज़ियां उपलब्ध न हों तो फ्रोजन सब्ज़ियों का उपयोग किया जा सकता है। पकाने से पहले उन्हें पिघला लें।
सूप को गाढ़ा कैसे बनाएं?
आप सूप का एक हिस्सा ब्लेंड कर सकते हैं या थोड़ा कॉर्नस्टार्च पानी में मिलाकर डाल सकते हैं।
क्या मैं अन्य मसाले डाल सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप चाहें तो पपरिका जैसे मसाले या थाइम जैसे हर्ब्स डाल सकते हैं।
क्या यह सूप वीगन के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह सूप वीगन है क्योंकि इसमें सब्ज़ियों का स्टॉक उपयोग होता है और कोई भी पशु उत्पाद नहीं है।
सूप को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
आप सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
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