वीगन चिकन स्ट्रीट टैकोस

वीगन चिकन स्ट्रीट टैकोस बनाने के लिए, सबसे पहले डिब्बाबंद पिंटो बीन्स, टैको मसाला, नींबू का रस, कटी हुई तोरी और कटे हुए मशरूम को एक बाउल में मिलाएं। इस मिश्रण को एक पैन में वीगन चिकन स्ट्रिप्स के साथ मध्यम से मध्यम-तेज़ आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। फिर, स्ट्रीट टैको टॉर्टिला को रखें और मिश्रण को प्रत्येक टॉर्टिला पर समान रूप से फैलाएं। अंत में, ताज़ा धनिया, क्वेसो फ्रेस्को, कटा हुआ एवोकाडो और हॉट सॉस से सजाएं और परोसें।

यदि आपके पास Quorn® फजिता चिकन नहीं है, तो आप इसे अन्य प्लांट-बेस्ड चिकन विकल्प जैसे टोफू या टेम्पेह से बदल सकते हैं। पिंटो बीन्स की जगह ब्लैक बीन्स या चने का उपयोग कर सकते हैं। अगर क्वेसो फ्रेस्को उपलब्ध नहीं है, तो आप वीगन चीज़ या न्यूट्रिशनल यीस्ट का उपयोग कर सकते हैं। तोरी की जगह बेल पेपर या मकई का उपयोग कर सकते हैं।

हाँ, आप बचे हुए वीगन चिकन स्ट्रीट टैकोस को स्टोर कर सकते हैं! ताजगी बनाए रखने के लिए फिलिंग और टॉर्टिला को अलग-अलग रखें। फिलिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। टॉर्टिला को एक सील बैग में रखें। खाने से पहले, फिलिंग को पैन में गर्म करें और ताज़ा टॉपिंग्स के साथ टैकोस फिर से तैयार करें।

वीगन चिकन स्ट्रीट टैकोस स्वाभाविक रूप से वीगन हैं और यदि आप ग्लूटेन-फ्री टॉर्टिला का उपयोग करते हैं तो ये ग्लूटेन-फ्री भी हो सकते हैं। ये पिंटो बीन्स और वीगन चिकन स्ट्रिप्स के कारण प्रोटीन में उच्च होते हैं। लो-कार्ब विकल्प के लिए, टॉर्टिला की जगह लेट्यूस रैप्स का उपयोग करें। हमेशा अपनी सामग्री के लेबल की जांच करें ताकि वे आपकी डाइटरी आवश्यकताओं को पूरा करें।

वीगन चिकन स्ट्रीट टैकोस के लिए, ताज़ा टॉपिंग्स जैसे कटा हुआ एवोकाडो, धनिया और नींबू का रस बेहतरीन विकल्प हैं। आप अचार वाले प्याज, मसाले के लिए जलापेनो, या क्रीमीनेस के लिए वीगन खट्टा क्रीम भी जोड़ सकते हैं। हॉट सॉस स्वाद को बढ़ा सकता है, इसलिए अपनी पसंदीदा मसालेदार सॉस का उपयोग करें।