हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 170°C (338°F) पर प्रीहीट करें। 8×8 इंच (20×20 सेमी) की बेकिंग पैन को चिकना करें और लाइन करें।
एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
वनस्पति तेल और अंडे एक-एक करके डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें।
सादा दही और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सादा आटा और बेकिंग पाउडर को छान लें, फिर इसे धीरे-धीरे गीले मिश्रण में मिलाएं जब तक कि एक चिकना बैटर न बन जाए।
बैटर को तैयार बेकिंग पैन में डालें और समान रूप से फैलाएं।
प्रीहीटेड ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल आए।
केक को पैन में पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर निकालें।
एक छोटे बाउल में पिसी हुई चीनी को 1 चम्मच दूध के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त चम्मच दूध डालें।
ठंडे केक पर आइसिंग डालें और परोसने से पहले इसे सेट होने दें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें ताकि बैटर चिकना बने।
बैटर को अधिक न मिलाएं, इससे केक घना हो सकता है।
अधिक स्वादिष्ट वनीला फ्लेवर के लिए उच्च गुणवत्ता वाला वनीला एक्सट्रैक्ट उपयोग करें।
आइसिंग की स्थिरता को दूध या पिसी हुई चीनी डालकर समायोजित करें।
क्या मैं सादे दही की जगह ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्रीक योगर्ट का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इससे बनावट थोड़ी घनी हो सकती है।
क्या मैं सादे आटे की जगह सेल्फ-रेजिंग आटा उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन सेल्फ-रेजिंग आटा उपयोग करते समय बेकिंग पाउडर को छोड़ दें।
मैं केक को कैसे स्टोर करूँ?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, केक को प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें। परोसने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएं।
वनस्पति तेल की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप वनस्पति तेल की जगह पिघला हुआ मक्खन या किसी भी हल्के स्वाद वाले तेल जैसे कैनोला तेल का उपयोग कर सकते हैं।
