हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
हाई-प्रोटीन। एक ही बर्तन में। बिना क्रीम के क्रीमी। झटपट तैयार। यह वही भोजन है जो आपको कहने पर मजबूर कर देगा, 'मुझे नहीं लगा था कि यह इतना स्वादिष्ट होगा।' प्रोटीन, सब्जियों और आरामदायक स्वादों से भरपूर — और वह रेशमी अंडा + पार्मेज़ान + नींबू का फिनिश? गेम चेंजर। क्रीम की कोई ज़रूरत नहीं।
चिकन को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
प्याज, गाजर, सेलेरी और लहसुन डालें। 3–5 मिनट तक भूनें।
चिकन शोरबा डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन को निकालें, इसे काट लें, हड्डी और त्वचा हटा दें, और कटे हुए चिकन को वापस बर्तन में डालें।
बार्ली, बीन्स और केल डालें। बार्ली के नरम होने तक पकाएं।
बर्तन से 1 कप गरम शोरबा निकालें।
अंडे की जर्दी, पार्मेज़ान और नींबू का छिलका फेंटें। धीरे-धीरे गरम शोरबा डालें ताकि मिश्रण फटे नहीं।
तैयार मिश्रण को वापस बर्तन में डालें और क्रीमी टेक्सचर पाने के लिए मिलाएं।
परोसने से पहले जैतून का तेल और धनिया डालें।
अंडे की जर्दी को सावधानी से मिलाएं ताकि वे फटें नहीं।
शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन, अंडे की जर्दी और पार्मेज़ान छोड़ दें। इसके बजाय सब्जी का शोरबा, अतिरिक्त बीन्स, न्यूट्रिशनल यीस्ट और नींबू का उपयोग करें।
समय बचाने और स्टू को जल्दी तैयार करने के लिए झटपट पकने वाले पर्ल बार्ली का उपयोग करें।
ताजा और स्वादिष्ट फिनिश के लिए अंत में जैतून का तेल और धनिया डालें।
क्या मैं हड्डी रहित चिकन का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप हड्डी रहित चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हड्डी वाला चिकन शोरबा में अधिक स्वाद जोड़ता है।
पर्ल बार्ली के बदले में क्या उपयोग कर सकता हूं?
आप पर्ल बार्ली के स्थान पर क्विनोआ, फारो या चावल का उपयोग कर सकते हैं।
इस स्टू को शाकाहारी कैसे बनाएं?
चिकन, अंडे की जर्दी और पार्मेज़ान छोड़ दें। इसके बजाय सब्जी का शोरबा, अतिरिक्त बीन्स, न्यूट्रिशनल यीस्ट और नींबू का उपयोग करें।
क्या मैं इस स्टू को फ्रीज कर सकता हूं?
हां, आप इस स्टू को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन अंडे की जर्दी का मिश्रण फ्रीज करने से पहले न डालें। इसे दोबारा गरम करते समय ताजा डालें।
इस रेसिपी के लिए कौन सा केल सबसे अच्छा है?
कर्ली केल या लासिनाटो केल अच्छा काम करता है। समान रूप से पकाने के लिए इसे बारीक काट लें।
