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अगर मैं हर सुबह उठकर लोगों के लिए खाना बना सकूं, तो यह मेरे लिए एक सपना सच होने जैसा होगा। 💙 यह है एक टमाटर ब्रेकफास्ट क्विच जो मैंने आज सुबह बनाया। मैं इसे हर वीकेंड पर नहीं बनाती, लेकिन जब बनाती हूं तो हम पूरे दिन खुश और पेट भरे रहते हैं। इसमें ताजे सामग्री का उपयोग किया गया है और इसका टेक्सचर हल्का और हवादार है। इसे बाद के लिए सेव करने...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मध्यम-तेज आंच पर बेकन पकाएं और फिर अलग रख दें।
ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें।
लाल प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और पका हुआ बेकन काटें। इन्हें एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में डालें।
एक अलग मध्यम आकार के बाउल में 6 अंडे तोड़ें और अच्छी तरह फेंटें।
फेंटे हुए अंडे कटे हुए सब्जियों और बेकन पर डालें। नमक और काली मिर्च डालें, कांटे से अच्छी तरह मिलाएं और फिर दूध और चेडर चीज़ डालें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाए।
अपने पैन में चिपकने से बचाने के लिए पेपर टॉवल से एवोकाडो तेल लगाएं। सभी मिश्रित सामग्री को पैन में डालें।
ऊपर से कुछ पतले कटे हुए टमाटर डालें। पैन को ओवन में रखें और 30-40 मिनट तक बेक करें।
जब क्विच पक जाए और ठोस हो (हिले नहीं), तो इसे ओवन से निकालें। ऊपर से एवोकाडो और ताजा धनिया से सजाएं।
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पैन में चिपकने से बचाने के लिए एवोकाडो तेल लगाएं।
ज्यादा स्वाद के लिए इसे हॉट सॉस और थोड़ा सा खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
सजावट और स्वाद के लिए टमाटर को पतले स्लाइस में काटें।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकती/सकता हूं?
हां, आप चेडर चीज़ की जगह मोज़रेला या फेटा जैसी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस क्विच को शाकाहारी बना सकती/सकता हूं?
हां, बस बेकन को हटा दें और पालक या मशरूम जैसी और सब्जियां डालें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि क्विच पूरी तरह से पक गया है?
क्विच तब तैयार होता है जब यह ठोस हो जाए और बीच में हिले नहीं।
क्या मैं इस क्विच को पहले से तैयार कर सकती/सकता हूं?
हां, आप मिश्रण को पहले से तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं। जब परोसने के लिए तैयार हों, तो इसे ताजा बेक करें।
मैं इस क्विच के साथ क्या परोस सकती/सकता हूं?
आप इसे साइड सलाद, ताजे फल, या टोस्ट के साथ परोस सकते हैं।
