तिरंगा पाटोली

हल्दी और केले के पत्तों का उपयोग उनकी खुशबू और स्वाद के लिए पारंपरिक रूप से किया जाता है, लेकिन आप आवश्यकता पड़ने पर अन्य बड़े, खाने योग्य पत्तों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

हाँ, आप बैटर को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। उपयोग से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाएँ क्योंकि बैटर गाढ़ा हो सकता है, इसे थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर समायोजित करें।

आप गुड़ के विकल्प के रूप में ब्राउन शुगर या नारियल शुगर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।

बैटर सख्त और पका हुआ दिखाई देगा, और पत्ते को छीलने पर वह आसानी से पाटोली से अलग हो जाएगा।

हाँ, अगर आप प्राकृतिक रूप पसंद करते हैं तो फूड कलर छोड़ सकते हैं, लेकिन तिरंगे का प्रभाव नहीं दिखेगा।