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नमस्ते, यहाँ CHOLY BERRETEAGA की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी है तिरामिसू बनाने के लिए। बताइए कि यह कैसा बना! मुझे यह तिरामिसू की बहुत आसान रेसिपी मिली और मैंने सोचा इसे आपसे साझा करूं। कमेंट करना न भूलें... आप सभी का धन्यवाद!
अंडे की जर्दी को आधी चीनी के साथ डबल बॉयलर (पानी के बर्तन) में फेंटें, ध्यान रखें कि पानी उबाल न आए।
फेंटते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। आँच से हटाकर तब तक फेंटें जब तक यह थोड़ा ठंडा न हो जाए।
इसमें मास्करपोन चीज़ मिलाएं।
अलग से, हेवी क्रीम को बची हुई चीनी और वनीला एसेंस के साथ फेंटें जब तक यह सॉफ्ट पीक्स (चांटिली पॉइंट) तक न पहुँच जाए।
इस फेंटी हुई क्रीम को जर्दी के मिश्रण में धीरे-धीरे और हल्के हाथों से मिलाएं।
8 लेडीफिंगर बिस्किट्स को हल्के से कॉफी में डुबोएं, जिसे अमैरेटो और 3 चम्मच चीनी के साथ फ्लेवर किया गया हो।
24 सेमी (9.5 इंच) व्यास वाले मोल्ड के बेस को एसीटेट या एल्युमिनियम फॉयल की डिस्क से लाइन करें।
डूबे हुए लेडीफिंगर बिस्किट्स को बेस पर व्यवस्थित करें।
बिस्किट्स के ऊपर क्रीम मिश्रण की एक परत फैलाएं।
क्रीम के ऊपर एक और परत डूबे हुए लेडीफिंगर की डालें, फिर क्रीम और बिस्किट्स की परतें तब तक दोहराएं जब तक सभी सामग्री खत्म न हो जाए।
तिरामिसू को कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले तिरामिसू को मोल्ड से निकालें।
अगर चाहें, तो ऊपर से चॉकलेट सॉस डालें।
आप तिरामिसू को 2 महीने पहले तक तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं।
परोसने से एक दिन पहले इसे फ्रिज में निकालें ताकि यह सही तरीके से डीफ्रॉस्ट हो सके।
क्या मैं अमैरेटो लिकर को बदल सकता हूँ?
हाँ, आप किसी और लिकर जैसे रम का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से हटा सकते हैं अगर आप बिना अल्कोहल वाला संस्करण चाहते हैं।
मुझे तिरामिसू को कितनी देर तक फ्रिज में रखना चाहिए?
तिरामिसू को कम से कम 8 घंटे तक फ्रिज में रखें ताकि फ्लेवर अच्छे से मिल जाएं और टेक्सचर सेट हो जाए।
क्या मैं हेवी क्रीम को फेंटने की बजाय स्टोर से खरीदी हुई व्हिप्ड क्रीम का उपयोग कर सकता हूँ?
हालांकि स्टोर से खरीदी हुई व्हिप्ड क्रीम का उपयोग किया जा सकता है, खुद हेवी क्रीम फेंटने से ताजा स्वाद और बेहतर टेक्सचर मिलेगा।
लेडीफिंगर बिस्किट्स को भिगोने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
हर बिस्किट को कॉफी मिश्रण में कुछ सेकंड के लिए हल्के से डुबोएं ताकि वे ज्यादा गीले न हो जाएं।
क्या मैं यह रेसिपी बिना अंडे के बना सकता हूँ?
हाँ, आप अंडे रहित तिरामिसू रेसिपी ढूंढ सकते हैं जो फिलिंग के लिए क्रीम चीज़ या व्हिप्ड क्रीम जैसे विकल्पों का उपयोग करती हैं।
